Foto: ikhsan baihaqi / Unsplash
Asijská kuchyně
Asijské houbové ramenky
Vylepšené instantní nudle bez sáčku dochucovadla - houby se orestují do zlatova a nudle se dovaří přímo v hrnku s …
cca 80 Kč pro 6 osob ★★★★★Bao buchty v páře
Bao buchty jsou měkké čínské buchtičky vařené v páře, tradičně plněné masem nebo zeleninou. Těsto se díky kypřicímu prášku a …
cca 300 Kč pro 4 osoby ★★★★★Bibimbap - korejská rýžová mísa
Korejská rýžová mísa s pestrou skladbou naaranžované zeleniny, hovězího masa a smaženého vejce, kterou si u stolu promícháte s pikantní …
cca 310 Kč pro 4 osoby ★★★★★Bibimbap – korejská rýže se zeleninou a vejcem
Korejský rýžový pokrm, kde se na horkou rýži naskládá barevná směs samostatně upravené zeleniny, plátky hovězího masa a syrový nebo …
cca 240 Kč pro 2 osoby ★★★★★Chow mein z instantních nudlí
Levná verze chow mein s obyčejnými instantními nudlemi místo speciálních čínských nudlí. Nudle se dovaří přímo v pánvi s kuřecím …
cca 130 Kč pro 4 osoby ★★★★★Cibulové bhadží
Cibulové bhadží jsou indické smažené kuličky z cibule obalené v kořeněném těstíčku z cizrnové mouky. Křupavá pochoutka podávaná jako předkrm …
cca 200 Kč pro 4 osoby ★★★★★Dan dan noodles – sečuánské pikantní nudle
Dan dan noodles jsou pikantní sečuánské nudle původně prodávané pouličními prodejci, kteří je nosili na tyči přes rameno. Nudle se …
cca 170 Kč pro 4 osoby ★★★★★Filipínské pork adobo
Filipínský národní pokrm z vepřového masa dušeného v octě, sójové omáčce, česneku a bobkovém listu. Kyselá a slaná omáčka se …
cca 120 Kč pro 4 osoby ★★★★★Hedvábné nudle s lilkem
Smažené nudle s měkkým opečeným lilkem a asijsky laděnou omáčkou ze sójovky a česneku. Jamie Oliver drží recept jednoduchý - …
cca 230 Kč pro 4 osoby ★★★★★Hokkien nudle na denní bázi
Tlusté hokkien nudle rychle orestované s kuřecím masem, zelím a paprikou do mahagonového lesku. Autorka je popisuje jako spíž na …
cca 180 Kč pro 4 osoby ★★★★★Houbový ramen z trouby
Zjednodušená verze japonského ramenu, kde se vývar dochutí pečenými houbami, zázvorem a česnekem přímo z trouby. Rychlejší cesta k hlubší …
cca 310 Kč pro 2 osoby ★★★★★Hovězí chow mein
Levnější varianta chow mein s mletým hovězím místo plátků masa, dozlacena vejcem a zahuštěná troškou škrobu. Rychlé jídlo pro dva, …
cca 270 Kč pro 3 osoby ★★★★★Hovězí rýžové nudle s temperovaným steakem
Restaurantní trik s jedlou sodou zjemní i levnější kus hovězího masa, které se pak rychle orestuje s rýžovými nudlemi a …
cca 280 Kč pro 4 osoby ★★★★★Hovězí s brokolicí na čínský způsob
Rychlé čínsko-americké restování tenkých plátků hovězího masa a brokolice v lesklé sójové omáčce zahuštěné škrobem. Maso se předem naloží do …
cca 290 Kč pro 2 osoby ★★★★★Hovězí soba nudle s fazolkami
Studenější studio jídlo z pohankových soba nudlí, krátce opečeného steaku a zelených fazolek s asijským dresinkem. Malý kousek masa na …
cca 270 Kč pro 6 osob ★★★★★Indonéské hovězí rendang
Indonéské pomalu dušené hovězí maso v kokosovém mléce a bohaté kořeněné pastě z citronové trávy, galangalu a chilli, dokud se …
cca 240 Kč pro 4 osoby ★★★★★Kantonská ryba na páře
Tradiční čínský způsob přípravy celé ryby vařené v páře jen s trochou zázvoru, aby si zachovala jemnou šťavnatou texturu. Po …
cca 140 Kč pro 8 osob ★★★★★ amatérskýKantonské nudle s kuřecím masem a zelím
Celá slepice se dlouho vaří doměkka s cibulí a kořením, maso se pak obere a krátce orestuje se zelím na …
cca 200 Kč pro 2 osoby ★★★★★Katsudon - japonská mísa s vepřovým řízkem a rýží
Japonská mísa s vepřovým řízkem tonkacu podávaným na rýži, zalitá vejcem propařeným v sladkoslané dashi omáčce s cibulí. Oblíbený komfortní …
cca 390 Kč pro 4 osoby ★★★★★Kenova vepřová pánev s brokolicí
Rychlá čínská pánev z naloženého vepřového masa, brokolice a papriky v ústřicové omáčce, podávaná s dušenou rýží. Klasický wokový styl …
cca 190 Kč pro 4 osoby ★★★★★Knedlíčky s vepřovým masem a pažitkou (jiaozi)
Čínské knedlíčky plněné směsí mletého vepřového masa, čínské pažitky a zázvoru, zabalené do tenkého těsta a vařené nebo osmažené do …
cca 200 Kč pro 4 osoby ★★★★★Korejské japchae
Korejský pokrm ze skleněných nudlí z batátového škrobu, orestované zeleniny a sezamového oleje. Každá surovina se restuje zvlášť, aby si …
cca 130 Kč pro 6 osob ★★★★★Korejské pomalu vařené vepřové bo ssam
Korejský slavnostní pokrm z vepřové plece pomalu pečené do rozpadavosti a poté potřené sladkou glazurou, servírovaný v listech salátu s …
cca 350 Kč pro 4 osoby ★★★★★Korejské skleněné nudle japchae
Korejský pokrm ze sladkokyselých sklených nudlí z batátového škrobu s pestrobarevnou zeleninou a hovězím masem, každá surovina se orestuje zvlášť, …
cca 310 Kč pro 2 osoby ★★★★★Krab z woku po singapursku
Anna Hansen připravuje pikantní krabí pokrm inspirovaný slavnou singapurskou chilli crab - kraba rychle orestuje ve woku se zázvorem, chilli …
cca 360 Kč pro 4 osoby ★★★★★Krevetové knedlíčky har gau
Průsvitné dim sum knedlíčky plněné krevetami, typické pro kantonskou kuchyni a menu čajoven jako Yauatcha. Náročnější na přípravu, ale výsledek …
cca 300 Kč pro 4 osoby ★★★★★Krevety lo mein s nudlemi
Čínské restované vaječné nudle s krevetami a zeleninou v lesklé sójové omáčce, typický pokrm z čínských bister rychlý na přípravu. …
cca 380 Kč pro 4 osoby ★★★★★Krevety v kokosovém kari
Krémové jihoasijsky laděné kari z kokosového mléka, currykoření a šťavnatých krevet, hotové na pánvi za pár minut. Kokosové mléko zjemní …
cca 190 Kč pro 4 osoby ★★★★★Kuřecí chow mein
Rychlá pánvička s kuřecím masem, nudlemi a zeleninou v jednoduché sójové omáčce, kterou Mary Berry dělá jako levnou domácí náhradu …
cca 220 Kč pro 3 osoby ★★★★★Kuřecí chow mein z woku
Bleskové kuřecí chow mein z toho, co většinou máte doma - Ainsley Harriott dokazuje, že asijská kuchyně nemusí být drahá …
cca 290 Kč pro 4 osoby ★★★★★Kuřecí katsu kari
Britsko-japonská klasika: smažený kuřecí řízek v křupavé strouhance panko, podávaný se sladkou kari omáčkou zahuštěnou moukou a s bílou rýží.
cca 200 Kč pro 4 osoby ★★★★★Kuřecí maso s černým pepřem po čínsku
Rychlé restování kuřecího masa se zeleninou ve výrazně kořeněné omáčce s hodně čerstvě mletým černým pepřem. Pepř dodává pokrmu příjemně …
cca 280 Kč pro 4 osoby ★★★★★Kuřecí pad thai
Thajské restované rýžové nudle s kuřecím masem, vejcem, tofu a arašídy v nakyslo-sladké omáčce z tamarindu, rybí omáčky a palmového …
cca 240 Kč pro 2 osoby ★★★★★ amatérskýKuřecí teriyaki v hnízdě smažených nudlí
Kousky kuřecího stehna orestované v domácí teriyaki omáčce se servírují v "hnízdě" z křupavě usmažených rýžových nudlí spolu s blanšírovanými …
cca 210 Kč pro 3 osoby ★★★★★Kuřecí zeleninové ramen nudle
Instantní nudle propašované se spoustou zeleniny, takže dítě ani nepozná, kolik jí toho vlastně sní. Kuřecí maso i nudle se …
cca 170 Kč pro 6 osob ★★★★★Křupavý zelný salát s nudlemi
Rychlý australský klasický salát ze zelí, mandlí a křupavých smažených nudlí v nasládlém octovém dresinku. Jednoduchá levná příloha ke grilování …
cca 190 Kč pro 6 osob ★★★★★Lumpia – filipínské smažené závitky
Lumpia jsou filipínské tenké smažené závitky plněné mletým vepřovým masem a zeleninou, podobné čínským jarním závitkům, ale s vlastní filipínskou …
cca 280 Kč pro 4 osoby ★★★★★Mapo tofu
Pikantní sečuánské jídlo z měkkého hedvábného tofu vařeného v ostré omáčce z fazolové pasty doubanjiang a mletého masa, dochucené typickým …
cca 300 Kč pro 3 osoby ★★★★★Mie goreng - indonéské smažené nudle
Indonéské smažené nudle na sladké kecap manis omáčce s vejcem, kuřecím masem a zeleninou. Krevety lze bez problému vynechat a …
cca 140 Kč pro 4 osoby ★★★★★Moo shu zelenina se sladkými palačinkami
Severočínské restování zelí, hub a vajec ve sójové omáčce, které se podává zabalené do tenkých pšeničných palačinek s hoisin omáčkou. …
cca 290 Kč pro 4 osoby ★★★★★Máslové kuře
Indické kari z pečeného marinovaného kuřete v sametové rajčatové omáčce s máslem, smetanou a mletými kešu oříšky. Jedno z nejoblíbenějších …
cca 260 Kč pro 4 osoby ★★★★★Nejrychlejší nudlový stir fry
Nudle s kuřecím masem a zelím na dvousložkové omáčce z kecap manis a rybí omáčky - autorka slibuje hotovo za …
cca 170 Kč pro 2 osoby ★★★★★Nudle s chilli crisp
Bleskové nudle za sedm minut – stačí instantní nebo čerstvé nudle a lžíce oblíbeného chilli crispu prohřátého s česnekem a …
cca 200 Kč pro 4 osoby ★★★★★Nudlový salát s krémovým sezamovo-arašídovým dresinkem
Bezmasý studený nudlový salát s křupavou zeleninou a krémovým dresinkem z arašídového másla, sriracha a limetky. Vydrží v lednici několik …
cca 230 Kč pro 4 osoby ★★★★★Nudlový salát se skleněnými nudlemi a limetkovou drtí
Osvěžující studený salát ze skleněných nudlí, zbytkového kuřecího masa a čerstvé zeleniny s bylinkami. Ozdobou je křupavá limetkovo-kešu drť a …
cca 310 Kč pro 2 osoby ★★★★★Okonomiyaki - japonský slaný palačinkový koláč
Japonský slaný palačinkový koláč z osackého regionu, plný zelí, vajec a masa, zapékaný na plotně a ozdobený typickou okonomi omáčkou …
cca 220 Kč pro 2 osoby ★★★★★Pad kee mao - opilé nudle s kuřecím masem
Pikantní thajské opilé nudle s kuřecím masem, vejcem a brokolicí, propálené na vysoké teplotě pro typickou kouřovou vůni. Basilka na …
cca 240 Kč pro 3 osoby ★★★★★Pad see ew - thajské smažené rýžové nudle
Široké rýžové nudle orestované na horkém oleji s kuřecím masem, vejcem a čínskou brokolicí do lehce zuhelnatělých okrajů. Autorka radí …
cca 360 Kč pro 2 osoby ★★★★★Pad thai
Thajské smažené rýžové nudle s vejcem, tofu a sušenými krevetami, dochucené sladko-kyselo-slanou směsí z tamarindu, palmového cukru a rybí omáčky. …
cca 330 Kč pro 2 osoby ★★★★★Pad thai Přemka Forejta
Domácí verze thajského pad thai s kuřecím stehnem opečeným do křupava, rýžovými nudlemi a osmaženým vejcem. Přemek Forejt dochucuje omáčku …
cca 290 Kč pro 4 osoby ★★★★★Pad woon sen - thajské skleněné nudle
Velká rodinná pánev skleněných nudlí s kuřecím masem, vejcem a čínskou brokolicí v jemné rybí a ústřicové omáčce. Levné a …
cca 270 Kč pro 4 osoby ★★★★★Pancit bihon – filipínské rýžové nudle
Pancit bihon je filipínský pokrm z rýžových nudlí prudce osmažených s kuřecím masem, krevetami a zeleninou, dochucený sójovou omáčkou a …
cca 250 Kč pro 4 osoby ★★★★★Pečená kachna se sečuánskou omáčkou
Celá pečená kachna s křupavou kůží se v tomto receptu podává se sečuánskou omáčkou plnou chilli a pepře, což dodává …
cca 230 Kč pro 4 osoby ★★★★★Pikantní kyselá polévka (hot and sour soup)
Čínská horká polévka, která spojuje ostrou chuť bílého pepře a chilli oleje s výraznou kyselostí rýžového octa. Do vývaru se …
cca 90 Kč pro 4 osoby ★★★★★Pikantní udon s česnekovým máslem
Rychlé smažené nudle udon v lesklé omáčce z česnekového másla a chilli, hotové za deset minut. Jamie Oliver spoléhá na …
cca 200 Kč pro 4 osoby ★★★★★Rychlé kokosové kari kuře
Bleskové kari z kuřecích stehen v hebké kokosové omáčce s kari kořením, které zvládnete připravit za pár desítek minut. Ideální …
cca 320 Kč pro 2 osoby ★★★★★Rychlý miso ramen s vepřovým masem
Bleskový domácí ramen, kde se hloubka chuti buduje krátkým osmažením vepřového mletého masa a mísou miso pasty do horkého vývaru. …
cca 180 Kč pro 6 osob ★★★★★Sezamové nudle se zeleninou
Studené nebo vlažné nudle v krémové sezamovo-arašídové omáčce se sojou, zázvorem a trochou chilli. Skvělá levná příloha nebo hlavní jídlo, …
cca 280 Kč pro 2 osoby ★★★★★Singapurské rýžové nudle
Tenké rýžové nudle provoněné kari kořením, orestované s vejcem, zeleninou a troškou masa. Klasika z čínských bister, kterou zvládnete doma …
cca 270 Kč pro 2 osoby ★★★★★Smažené nudle s arašídovou omáčkou
Rýžové nudle s kuřecím masem, mrkví a zelím ve zahuštěné arašídové omáčce s kari kořením. Levné jídlo, kde vystačíte s …
cca 130 Kč pro 4 osoby ★★★★★ amatérskýSmažené nudle se zeleninou a tonkatsu omáčkou
Tenké vaječné nudle orestované s mrkví a pórkem se dodusí se zelím v kombinaci sójové a tonkatsu omáčky – husté …
cca 270 Kč pro 4 osoby ★★★★★Srílanské kari z tygřích krevet s kokosovým sambalem
Pikantní krevetové kari inspirované srílanskou kuchyní, kde kokosové mléko zjemňuje ostrost koření. Podává se s osvěžujícím kokosovým sambalem, který přidá …
cca 140 Kč pro 5 osob ★★★★★Sójové nudle nejvyšší kvality
Jednoduché nudle na sójové omáčce, které autorka rozjasňuje ústřicovou omáčkou a mirinem, aby nepůsobily jednorozměrně. Levná příloha za pět minut …
cca 240 Kč pro 2 osoby ★★★★★Thajské kuřecí nudle s arašídovým máslem
Instantní nudle uvařené přímo v krémovém kokosovo-arašídovém vývaru s mletým kuřecím masem a kari pastou. Rychlá jednohrncová večeře, u které …
cca 260 Kč pro 4 osoby ★★★★★Thajské rybí koláčky
Thajské rybí koláčky kombinují mleté rybí maso s kořeněnou pastou, citronovou trávou a fazolovými lusky, díky čemuž jsou pružné a …
cca 110 Kč pro 4 osoby ★★★★★Thajské zelené kari se zeleninou
Rychlé veganské thajské kari z kokosového mléka, zelené kari pasty a pestré zeleniny, hotové za necelou půlhodinu. Aromatické a mírně …
cca 240 Kč pro 4 osoby ★★★★★Vepřové s jarní zeleninou a černými fazolemi
Rychlé smažené vepřové s jarní zeleninou a fermentovanými černými fazolemi - Jamie Oliver ho marinuje v sójové omáčce a rýžovém …
cca 530 Kč pro 4 osoby ★★★★★Vietnamská polévka pho
Vietnamská hovězí nudlová polévka s čirým, dlouze taženým vývarem provoněným pečenou cibulí, zázvorem, badyánem a skořicí. Servíruje se s rýžovými …
cca 290 Kč pro 4 osoby ★★★★★Vietnamské nudle s citronelovým kuřetem
Vermicelli nudlová mísa s marinovaným citronelovým kuřetem, čerstvou zeleninou a bylinkami, zalitá kyselo-sladkou omáčkou nuoc cham. Malý kousek masa na …
cca 150 Kč pro 4 osoby ★★★★★Yakitori - japonské kuřecí špízy
Japonské kuřecí špízy grilované nad žhavým uhlím a glazované sladkoslanou omáčkou tare, typický pokrm japonských jakitoriya hospůdek. Šťavnaté maso s …
cca 380 Kč pro 4 osoby ★★★★★Zapečená kuřecí smažená rýže
Šikovný trik na smaženou rýži bez neustálého míchání na pánvi: rýže se s kuřecím vývarem a zeleninou upeče v troubě …
cca 160 Kč pro 4 osoby ★★★★★Zeleninová nudlová polévka s asijským kořením
Rychlá čirá polévka s vaječnými nudlemi, barevnou zeleninou a nádechem zázvoru a sóji. Lehké a rozehřívající jídlo, které zvládnete připravit …
cca 170 Kč pro 2 osoby ★★★★★Zeleninová smažená rýže s vejcem sriracha
Zeleninová smažená rýže s vejcem propečeným v hoisin omáčce - rychlá večeře Jamieho Olivera hotová za čtvrt hodiny.
cca 340 Kč pro 4 osoby ★★★★★Zelené thajské kari s kuřetem
Voňavé thajské kari, kde si domácí zelenou pastu z chilli, citronové trávy, koriandru a limetky umixujete sami. Kuřecí maso se …
cca 200 Kč pro 4 osoby ★★★★★Zelené zázvorové rýžové nudle
Ploché rýžové nudle se zbytkovým kuřecím masem a rozmixovanou omáčkou z jarní cibulky, zázvoru a česneku. Skvělé teplé i studené, …
cca 290 Kč pro 2 osoby ★★★★★Zkaramelizované hovězí ramen nudle
Instantní nudle s mletým hovězím masem zkaramelizovaným v sójovo-hoisin omáčce. Škrob z nudlí sám zahustí šťávu, takže není potřeba žádný …
cca 220 Kč pro 2 osoby ★★★★★Česnekové nudle s parmezánem
Rychlé asijsko-americké nudle, které se spoléhají jen na máslo, spoustu česneku a parmezán místo složitých surovin. Vietnamská klasika z San …
cca 250 Kč pro 4 osoby ★★★★★Čínské mleté vepřové s nudlemi
Pikantní mleté vepřové v husté omáčce z chilli bean pasty naservírované na hromadě čerstvých nudlí s okurkou. Levné, syté jídlo …