Kantonské nudle s kuřecím masem a zelím 🖼️

8 porcí · 120 min přípravy · inspirováno: Liska741 · cca 140 Kč (18 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Celá slepice se dlouho vaří doměkka s cibulí a kořením, maso se pak obere a krátce orestuje se zelím na sójové omáčce; podává se s uvařenými širokými nudlemi, výsledný vývar poslouží jako základ na polévku. Autorka Liska741 z Toprecepty.cz nabízí úsporný způsob, jak z jedné slepice připravit dva pokrmy.

Suroviny

• 1 ks slepice
• 800 g široké nudle ⓘ
• 1 menší hlávka bílé zelí ⓘ
• 1 velká cibule ⓘ
• 1 ks bobkový list ⓘ
• 3 kuličky nové koření ⓘ
• dle chuti sójová omáčka ⓘ
• dle chuti mletý pepř ⓘ
• dle chuti sůl ⓘ
• na restování olej ⓘ

Postup

1. Slepici uvaříme doměkka s celou cibulí, bobkovým listem, novým kořením a solí, klidně v tlakovém hrnci.
2. Uvaříme široké nudle podle návodu.
3. Vychladlou slepici obereme z kostí a maso natrháme na kousky, vývar odložíme na polévku.
4. Na rozpáleném oleji orestujeme kuřecí maso, přidáme nakrájené zelí a minutu za stálého míchání restujeme, aby zůstalo křupavé.
5. Dochutíme sójovou omáčkou, solí a pepřem a promícháme buď přímo s nudlemi, nebo podáváme zvlášť.

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.