Vepřové s jarní zeleninou a černými fazolemi 🖼️

4 porcí · 45 min přípravy · inspirováno: Jamie Oliver · cca 240 Kč (60 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Rychlé smažené vepřové s jarní zeleninou a fermentovanými černými fazolemi - Jamie Oliver ho marinuje v sójové omáčce a rýžovém víně.

Suroviny

• 2 lžíce rýžové víno nebo sherry ⓘ
• 1 lžíce světlá sójová omáčka ⓘ
• 1 lžička krystalový cukr ⓘ
• 2 lžičky kukuřičný škrob ⓘ
• 400 g vepřové plecko na steaky ⓘ
• 2 stroužky česnek ⓘ
• 5 cm zázvor ⓘ
• 1 ks pálivá paprička
• 5 ks jarní cibulka ⓘ
• 400 g jarní zelenina (chřest, brokolice, hrášek) ⓘ
• 1 lžíce fermentované černé fazole ⓘ
• 2 lžíce podzemnicový olej ⓘ

Postup

1. Maso nakrájejte a marinujte 30 minut v rýžovém víně, sójovce, cukru a škrobu.
2. Připravte si nakrájený česnek, zázvor, chilli, cibulku a zeleninu.
3. Na rozpáleném woku maso orestujte dozlatova, vyjměte.
4. Přidejte česnek, chilli a zázvor, krátce restujte.
5. Přidejte zeleninu, cibulku, černé fazole a marinádu, restujte do změknutí zeleniny.
6. Podávejte s rýží.

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.