Co máš doma?

Zaškrtni suroviny, které máš po ruce — ukážeme recepty, na které ti nic (nebo skoro nic) nechybí.

BBQ omáčka ananas ančovičky arašídový olej arašídy arašídy pražené avokádo avokádový olej baby špenát badyán bageta balzamikový ocet bambusové výhonky banány bazalka bazalka čerstvá bazalkové pesto bobkový list boby borůvky brambory brokolice bulgur burgerové housky bylinky italské sušené bylinky sušené bylinky čerstvé bílé fazole bílé miso bílé víno bílé zelí bílý jogurt bílý pepř cayenský pepř celer celé kuře cheddar cherry rajčata chilli chilli koření chilli mleté chilli omáčka chilli paprička chilli vločky chipotle papričky v adobo omáčce chlebová mouka chlebová mouka bílá chléb chorizo cibule cibulky perličky citron citronová tráva citronová šťáva cizrna vařená cizrnová mouka cuketa cukr cukr moučka dlouhozrnná rýže dresink z modrého sýra drobné těstoviny droždí droždí instantní droždí sušené dýňová semínka estragon fazole fazole vařené fazole širokoluskaté fazolové klíčky fazolové lusky fenykl feta furikake koření fíky galangal garam masala ghí granátová šťáva granátové jablko gruyère guanciale habanero paprička hladká mouka hladká mouka na jíšku hladká mouka na obalení hladká mouka polohrubá hladká mouka silná hnědý cukr hoisin omáčka houby housky hovězí koleno hovězí kosti hovězí kýta hovězí maso hovězí roštěná hovězí steak hovězí svíčková hovězí vývar hovězí žebra hořká čokoláda hořčice hrozny hrubá ovesná krupice hrubá sůl hrášek hráškové výhonky hřebíček jablečný džus jablečný ocet jablka jahody jalapeño jarní cibulka javorový sirup jedlá soda jerk koření jogurt kafírovníkové listy kajenský pepř kakao kapary kapusta kapusta listová kardamom kari koření kečup kešu ořechy kešu ořechy mleté klobása klíčky fazole kmín mletý kokos strouhaný kokosové lupínky kokosové mléko koriandr koriandr mletý koriandr čerstvý kouřová paprika mletá kozí pískavice sušená kozí sýr koňak krevety krevety loupané krupicový cukr krupicový cukr na sirup krutony králičí maso kukuřičná krupice na posyp plechu kukuřičný škrob kurkuma kuřecí křídla kuřecí maso kuřecí maso (stehna a prsa) kuřecí prsa kuřecí stehna kuřecí vývar kváskový chléb kváskový základ aktivní kypřicí prášek lanýž ledový salát lilek limetka limetková šťáva listové těsto lněné semínko losos lískové oříšky majonéza maliny mandle nebo kešu mandlové lupínky marsala mascarpone massaman kari pasta med mirin mletá skořice mleté hovězí maso mleté jehněčí maso mleté krůtí maso mleté vepřové maso mletý kmín mletý koriandr mletý zázvor mléko mléko vlažné modrý sýr mouka mouka khorasan mouka tipo 00 mozzarella mozzarella di bufala mořská sůl mořské plody mořský jazyk mražená zelenina mrkev muškátový oříšek mušle máslo máslo měkké máslo na vymazání formiček máslo rozpuštěné máslo rozpuštěné na potření máslo studené máslová dýně máta máta čerstvá nakládaná zelenina nori list pražený nové koření mleté nudle na ramen ocet okurka olej olej na smažení olivový olej olivy omáčka mole oregano ostružiny ovesné vločky ovesné vločky hrubé ovesné vločky jemné ovocný džem pak choi palmový cukr pancetta paprika paprika mletá paprika červená a žlutá paprika červená nebo zelená parmazán parmazán strouhaný parmezán pažitka pecorino pekanové ořechy pepř petržel petržel čerstvá petrželka pikantní chilli omáčka pikantní omáčka piniové oříšky pivo piškotové oplatky placky plnotučné mléko podmáslí polotučné mléko pomerančová kůra pomerančová šťáva portobello houby prosciutto prášek do pečiva pórek pšeničný škrob quinoa rajčata rajčata cherry rajčata cherry v konzervě rajčata drcená v konzervě rajčata krájená v konzervě rajčata loupaná v konzervě rajčata pečená rajčatová passata rajčatový protlak rajče rebarbora ricotta salata rostlinné mléko neslazené rostlinný olej rostlinný olej na vymazání mísy rouille omáčka rozinky rozmarýn rozmarýn čerstvý rukola ryba ryba uzená rybí omáčka rybí vývar rýže rýže basmati rýžové nudle rýžové víno rýžový ocet salát salátová frisée semínka na posypání sezamová semínka sezamový olej sherry ocet silná káva skořice slad diastatický sladká paprika mletá sladké brambory sladké brambory strouhané sladový ocet slanina slunečnicová semínka slunečnicový olej smetana smetana ke šlehání smetanový sýr strouhanka strouhanka panko sušené droždí sušené krevety sušené meruňky sušený ananas sušený banán sádlo sójová omáčka sójová omáčka světlá sýr manchego sýr queso fresco sůl tabasco taco koření tamarindová pasta tandoori koření tapiokový škrob tatarská omáčka toastový chléb tofu tortillové chipsy tortilly treska tuňák tuňákový steak tymián tymián čerstvý těstoviny těstoviny na lasagne třtinový cukr třtinový cukr hnědý uzená paprika uzená paprika mletá vaječné bílky vaječné nudle vaječné nudle jemné vanilkový extrakt vanilkový jogurt vanilkový lusk veganská majonéza vejce vejce na potření vepřová kotleta vepřová kýta vepřová panenka vepřová plec vepřová žebra vepřové kotlety vepřové mleté maso vepřové sádlo nebo olej vepřový bůček vinný ocet vlašské ořechy vločková sůl voda voda vlažná voda vroucí víno výpek vývar worcesterská omáčka worcestrová omáčka zakysaná smetana zeleninový vývar zelené chilli zelí zlatý sirup zázvor zázvor čerstvý ústřicová omáčka černucha setá černé fazole černé olivy černý pepř černý pepř celý červená cibule červená paprika červené chilli červené fazole červené víno červený vinný ocet česnek čínské rýžové víno řecký jogurt ředkvičky římský salát šafrán šalotka šalvěj špagety šunka žampiony želatina žloutek žloutky žlutá cibule