Mie goreng - indonéské smažené nudle 🖼️

3 porcí · 25 min přípravy · inspirováno: Nagi Maehashi · cca 300 Kč (100 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Indonéské smažené nudle na sladké kecap manis omáčce s vejcem, kuřecím masem a zeleninou. Krevety lze bez problému vynechat a jídlo zůstane stejně chutné a mnohem levnější.

Suroviny

250 g instantní nebo vaječné nudle ⓘ
120 g, na plátky kuřecí prsa ⓘ
100 g krevety (volitelné) ⓘ
2 ks vejce ⓘ
2 hrnky, na proužky zelí ⓘ
1 hrnek klíčky ⓘ
3 stonky jarní cibulka ⓘ
3 stroužky česnek ⓘ
2 lžíce kecap manis (sladká sójová omáčka) ⓘ
1 lžička sambal oelek nebo chilli pasta (volitelné) ⓘ
1 lžíce ústřicová omáčka ⓘ

Postup

Smíchejte kecap manis, sojové omáčky, ústřicovou omáčku, kečup, sambal a sezamový olej na omáčku.
Uvařte nudle podle návodu na obalu.
Na lžíci oleje usmažte tenkou vaječnou placku, srolujte a nakrájejte na proužky.
Na zbylém oleji orestujte česnek a kuřecí maso do poloviny propečení.
Přidejte krevety (pokud používáte) a orestujte doměkka.
Vmíchejte zelí a klíčky, krátce restujte, poté přidejte nudle, cibulku a omáčku.
Protřepejte do zkaramelizování, vmíchejte vaječné proužky a ihned podávejte.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Nagi Maehashi, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
RecipeTin Eats — https://www.recipetineats.com/mie-goreng/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.