Asijské houbové ramenky 🖼️

2 porcí · 15 min přípravy · inspirováno: Nagi Maehashi · cca 170 Kč (85 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Vylepšené instantní nudle bez sáčku dochucovadla - houby se orestují do zlatova a nudle se dovaří přímo v hrnku s asijskou omáčkou. Levná a rychlá večeře skoro jen ze spíže.

Suroviny

2 kostky (bez sáčku koření) instantní ramen nudle ⓘ
400 g, na plátky žampiony ⓘ
2 stroužky česnek ⓘ
5 stonků jarní cibulka ⓘ
1 lžíce tmavá sojová omáčka ⓘ
1 lžíce ústřicová omáčka ⓘ
2 lžičky hoisin omáčka ⓘ
1 lžíce mirin ⓘ
2 lžičky sezamový olej ⓘ
1,5 lžíce olej na smažení ⓘ

Postup

Smíchejte tmavou sojovou omáčku, ústřicovou omáčku, hoisin omáčku a mirin na omáčku.
Na oleji orestujte houby do zlatova, přidejte česnek a sezamový olej a krátce restujte.
Vlijte omáčku a bílé části cibulky, nechte krátce zkaramelizovat.
Houby odsuňte stranou, přilijte vodu a ponořte do ní kostky instantních nudlí.
Po chvíli nudle obraťte, nechte znovu prohřát a rozdělte vidličkami.
Přidejte zelené části cibulky, promíchejte a podle potřeby zřeďte vodou.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Nagi Maehashi, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
RecipeTin Eats — https://www.recipetineats.com/asian-mushroom-ramen-noodle-recipe/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.