Křupavý zelný salát s nudlemi 🖼️

6 porcí · 10 min přípravy · inspirováno: Nagi Maehashi · cca 170 Kč (28 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Rychlý australský klasický salát ze zelí, mandlí a křupavých smažených nudlí v nasládlém octovém dresinku. Jednoduchá levná příloha ke grilování nebo k asijským hlavním jídlům.

Suroviny

1/2 hlávky čínské zelí ⓘ
100 g křupavé smažené nudle ⓘ
5 stonků jarní cibulka ⓘ
100 g plátkové mandle ⓘ
4 lžíce bílý ocet ⓘ
2 lžíce cukr ⓘ
2 lžíce sójová omáčka ⓘ
2 lžičky sezamový olej ⓘ
5 lžic olivový olej ⓘ

Postup

Na sucho opražte mandle na pánvi dozlatova a nechte vychladnout.
V zavíratelné dóze protřepejte ocet, cukr, sojovou omáčku, sezamový olej a olivový olej do rozpuštění cukru.
Zelí nakrájejte najemno, použijte jen listnaté horní části.
V míse smíchejte zelí, mandle a jarní cibulku, zalijte dresinkem a promíchejte.
Těsně před podáváním vmíchejte křupavé smažené nudle, aby zůstaly křupavé.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Nagi Maehashi, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
RecipeTin Eats — https://www.recipetineats.com/changs-crispy-noodle-salad/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.