Kuřecí pad thai 🖼️

4 porcí · 35 min přípravy · cca 280 Kč (70 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Thajské restované rýžové nudle s kuřecím masem, vejcem, tofu a arašídy v nakyslo-sladké omáčce z tamarindu, rybí omáčky a palmového cukru. Rychlé jídlo z pánve wok, které je hotové za pár minut.

Suroviny

250 g rýžové nudle ploché ⓘ
400 g kuřecí prsa ⓘ
2 ks vejce ⓘ
3 lžíce tamarindová pasta ⓘ
3 lžíce rybí omáčka ⓘ
2 lžíce palmový nebo hnědý cukr ⓘ
150 g klíčky sójové (volitelné) ⓘ
3 ks jarní cibulka ⓘ
50 g arašídy pražené ⓘ
na podávání limetka (volitelné) ⓘ
hrst koriandr čerstvý (volitelné) ⓘ

Postup

Rýžové nudle namočte podle návodu do měkka a scezte.
Smíchejte tamarindovou pastu, rybí omáčku, palmový cukr a trochu vody na omáčku pad thai.
Na rozpáleném woku orestujte na kousky nakrájené kuřecí maso dozlatova.
Přidejte prolisovaný česnek a uhněte vejce přímo na pánvi.
Vmíchejte scezené nudle a zalijte omáčkou.
Přidejte klíčky, jarní cibulku a orestujte, dokud se vše nespojí.
Podávejte posypané drcenými arašídy, koriandrem a klínkem limetky.

Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
RecipeTin Eats — https://www.recipetineats.com/chicken-pad-thai/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.