Kuřecí teriyaki v hnízdě smažených nudlí 🖼️

2 porcí · 20 min přípravy · inspirováno: Marie Svarcova · cca 240 Kč (120 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Kousky kuřecího stehna orestované v domácí teriyaki omáčce se servírují v "hnízdě" z křupavě usmažených rýžových nudlí spolu s blanšírovanými hráškovými lusky, koriandrem a sezamem. Marie Švarcová z Toprecepty.cz dokazuje, že efektně vypadající pokrm může být hotový za dvacet minut.

Suroviny

• 2 ks kuřecí stehenní řízky ⓘ
• 1 lžíce olej ⓘ
• 60 ml sójová omáčka ⓘ
• 30 ml rýžový ocet ⓘ
• 1/2 lžičky sezamový olej ⓘ
• 1 lžíce hnědý cukr ⓘ
• 1 stroužek česnek ⓘ
• 1 lžička kukuřičný škrob ⓘ
• dle chuti chilli (volitelné) ⓘ
• hrst hráškové lusky
• 2 porce rýžové vlasové nudle ⓘ
• na posypání sezamová semínka a koriandr (volitelné) ⓘ

Postup

1. Smícháme sójovou omáčku, rýžový ocet, sezamový olej, hnědý cukr, prolisovaný česnek, škrob a chilli na omáčku.
2. Rýžové vlasové nudle usmažíme do křupava a vytvarujeme z nich hnízda (kdo nechce smažené, může nudle jen uvařit).
3. Hráškové lusky krátce blanšírujeme ve vroucí osolené vodě a scedíme.
4. Kuřecí maso nakrájíme na sousta, osmahneme na oleji ze všech stran, zalijeme připravenou omáčkou a necháme zhoustnout.
5. Do hnízda z nudlí naskládáme kuřecí maso s omáčkou, přidáme hráškové lusky a posypeme jarní cibulkou, koriandrem a sezamem.

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.