Krab z woku po singapursku 🖼️

2 porcí · 35 min přípravy · inspirováno: Anna Hansen · cca 310 Kč (155 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Anna Hansen připravuje pikantní krabí pokrm inspirovaný slavnou singapurskou chilli crab - kraba rychle orestuje ve woku se zázvorem, chilli a kořeněnou rajčatovou omáčkou. Jde o výraznou a trochu nepořádnou, ale nesmírně chutnou specialitu.

Suroviny

1 kg krab
3 stroužky česnek ⓘ
20 g zázvor ⓘ
1-2 ks chilli paprička ⓘ
3 lžíce kečup ⓘ
2 lžíce sójová omáčka ⓘ
2 lžíce rajčatový protlak ⓘ
1 lžíce kukuřičný škrob ⓘ
2 stébla jarní cibulka ⓘ
3 lžíce olej ⓘ

Postup

Kraba rozporcujte a klepeta lehce naklepněte.
Ve woku rozpalte olej a orestujte česnek, zázvor a chilli.
Přidejte kraba a krátce orestujte.
Vlijte směs kečupu, sójové omáčky a rajčatového protlaku.
Duste, dokud kraba omáčka pěkně neobalí.
Zahustěte lehce škrobem rozmíchaným ve vodě.
Podávejte horké posypané jarní cibulkou.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Anna Hansen, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Great British Chefs — https://www.greatbritishchefs.com/recipes/singapore-style-crab-recipe

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.