Vegetariánské a veganské
Falafel ze sladkých brambor
Křupavé smažené kuličky z cizrny, fazolí a strouhaných sladkých brambor, provoněné kmínem, zázvorem a čerstvými bylinkami. Lehčí a barevnější obměna …
Houbový kobbler
Zapékaný pokrm ze směsi hub a špenátu v sýrové omáčce, přikrytý kousky sýrového těsta podobného sušence. Útěšné vegetariánské jídlo s …
Klasické ratatouille
Dušená směs letní zeleniny - lilku, cukety, papriky a rajčat - propojená bazalkou a tymiánem do bohaté, sametové omáčky. Klasika …
Koláč s kozím sýrem, fíky a olivami
Slaný koláč z listového těsta s karamelizovanou cibulovou náplní, plátky kozího sýra a čerstvými fíky, dozdobený olivami a piniovými oříšky. …
Krém z máslové dýně
Jemně krémová polévka z dušené máslové dýně a másla, doladěná mlékem a špetkou cayenského pepře. Jednoduchá, ale sametová podzimní klasika.
Lilkové boloňské ragú
Veganská obměna boloňské omáčky, kde maso nahrazuje na kostičky nakrájený lilek. Dušený s mrkví, rajčaty a rostlinným mlékem do husté, …
Minestrone
Vydatná italská zeleninová polévka s fazolemi, rajčaty a drobnými těstovinami, provoněná oreganem a tymiánem. Snadné jídlo, které se dá libovolně …
Salát s mozzarellou, hráškem a bobem
Svěží letní salát z blanšírovaného hrášku a bobu s mátou, hráškovými výhonky a citronovou šťávou, doplněný kouskem měkké mozzarelly. Rychlý …
Veganský taco salát se sladkými bramborami a cizrnou
Sytý salát z pečených sladkých brambor a cizrny s uzenou paprikou, na posteli z masírovaného kapustového listí a římského salátu, …
Zeleninové burgery s pestem a balzamikovým aioli
Rychlé veganské burgery z rozmačkané cizrny, bazalkového pesta a strouhanky, podávané s balzamikovým aioli, rajčetem a rukolou v housce. Hotové …