Krevety v kokosovém kari 🖼️

4 porcí · 25 min přípravy · cca 380 Kč (95 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Krémové jihoasijsky laděné kari z kokosového mléka, currykoření a šťavnatých krevet, hotové na pánvi za pár minut. Kokosové mléko zjemní pikantnost koření a vytvoří hutnou omáčku, do které se namáčí rýže. Rychlá volba pro večeři, když chcete něco výrazného, ale nechcete strávit hodiny vařením.

Suroviny

400 g krevety loupané ⓘ
400 ml kokosové mléko ⓘ
1 ks cibule ⓘ
3 stroužky česnek ⓘ
2 cm čerstvý zázvor ⓘ
2 lžíce currykoření ⓘ
1 lžíce rybí omáčka ⓘ
1 lžíce limetková šťáva ⓘ
hrst čerstvý koriandr ⓘ
na podávání vařená rýže ⓘ

Postup

Cibuli, česnek a zázvor orestujte na oleji doměkka.
Přidejte currykoření a krátce orestujte, aby pustilo vůni.
Vlijte kokosové mléko a přiveďte k mírnému varu.
Přidejte krevety a duste, dokud nezrůžoví a neproniknou.
Dochuťte rybí omáčkou a limetkovou šťávou.
Posypte čerstvým koriandrem.
Podávejte s vařenou rýží.

Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
The Woks of Life — https://thewoksoflife.com/coconut-curry-shrimp/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.