Česnekové nudle s parmezánem 🖼️

2 porcí · 11 min přípravy · inspirováno: Nagi Maehashi · cca 220 Kč (110 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Rychlé asijsko-americké nudle, které se spoléhají jen na máslo, spoustu česneku a parmezán místo složitých surovin. Vietnamská klasika z San Francisca je hotová za deset minut a chutná jako z food trucku.

Suroviny

140 g sušené nudle nebo ramen ⓘ
30 g máslo ⓘ
6 stroužků, najemno česnek ⓘ
2 lžičky ústřicová omáčka ⓘ
2 lžičky rybí omáčka ⓘ
1,5 lžičky maggi koření (volitelné)
60 ml voda z vaření nudlí ⓘ
60 g, najemno strouhaný parmezán ⓘ
4 lžíce, najemno jarní cibulka ⓘ

Postup

Uvařte nudle podle návodu na obalu, sceďte a část vody na vaření si nechte stranou.
Ve stejném hrnci rozpusťte máslo a orestujte na něm nasekaný česnek asi půl minuty do provonění.
Přidejte ústřicovou omáčku, rybí omáčku, maggi koření a trochu vody z vaření nudlí, promíchejte.
Vraťte do hrnce nudle, přisypte parmezán a jarní cibulku a rychle protřepte, aby se vše obalilo omáčkou.
Podle potřeby zřeďte další vodou z vaření, aby nudle nebyly suché, a ihned podávejte.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Nagi Maehashi, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
RecipeTin Eats — https://www.recipetineats.com/garlic-noodles/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.