Bibimbap - korejská rýžová mísa 🖼️

4 porcí · 50 min přípravy · cca 300 Kč (75 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Korejská rýžová mísa s pestrou skladbou naaranžované zeleniny, hovězího masa a smaženého vejce, kterou si u stolu promícháte s pikantní omáčkou gochujang. Pestrobarevný pokrm, kde na chuti záleží stejně jako na vzhledu.

Suroviny

• 300 g rýže krátkozrnná ⓘ
• 300 g hovězí maso na nudličky ⓘ
• 1 ks mrkev ⓘ
• 1 ks cuketa ⓘ
• 150 g špenát čerstvý ⓘ
• 4 ks vejce ⓘ
• 3 lžíce sójová omáčka ⓘ
• 2 lžíce sezamový olej ⓘ
• 2 lžíce omáčka gochujang
• 2 stroužky česnek ⓘ
• 1 lžíce sezamová semínka (volitelné) ⓘ

Postup

1. Uvařte krátkozrnnou rýži podle návodu.
2. Hovězí maso nakrájejte na tenké nudličky a marinujte v sójové omáčce, sezamovém oleji a česneku.
3. Mrkev, cuketu a špenát zvlášť krátce orestujte nebo blanšírujte a dochuťte sezamovým olejem.
4. Hovězí maso orestujte na pánvi dozlatova.
5. Na jiné pánvi osmažte vajíčka do oka.
6. Do mísy dejte rýži a navrch elegantně naaranžujte zeleninu, maso a vejce.
7. Přidejte lžíci omáčky gochujang a před jídlem vše promíchejte.

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.