Sezamové nudle se zeleninou 🖼️

6 porcí · 15 min přípravy · inspirováno: Nagi Maehashi · cca 180 Kč (30 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Studené nebo vlažné nudle v krémové sezamovo-arašídové omáčce se sojou, zázvorem a trochou chilli. Skvělá levná příloha nebo hlavní jídlo, které se dá připravit dopředu.

Suroviny

500 g vaječné nudle ⓘ
6 stonků, najemno jarní cibulka ⓘ
1 lžíce sezamová semínka ⓘ
3 lžíce arašídy drcené (volitelné) ⓘ
2,5 lžíce sojová omáčka (tmavá i světlá) ⓘ
1,5 lžíce rýžový ocet ⓘ
2 lžíce sezamový olej ⓘ
2 lžičky + 1 stroužek, najemno zázvor a česnek ⓘ
2 lžíce arašídové máslo ⓘ
1 lžíce tahini nebo sezamová pasta ⓘ
2 lžičky chilli-česneková pasta (volitelné) ⓘ

Postup

Uvařte vaječné nudle podle návodu, sceďte a krátce propláchněte vodou, aby se nelepily.
V misce smíchejte sojovou omáčku, rýžový ocet, sezamový olej, zázvor, česnek, cukr, arašídové máslo, tahini a chilli pastu do hladka.
Nudle přendejte do velké mísy, přidejte jarní cibulku a sezamová semínka.
Zalijte omáčkou a důkladně promíchejte, aby se nudle rovnoměrně obalily.
Ozdobte drcenými arašídy a sezamem a podávejte vlažné nebo studené.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Nagi Maehashi, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
RecipeTin Eats — https://www.recipetineats.com/sesame-noodles/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.