Sójové nudle nejvyšší kvality 🖼️

5 porcí · 10 min přípravy · inspirováno: Nagi Maehashi · cca 140 Kč (28 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Jednoduché nudle na sójové omáčce, které autorka rozjasňuje ústřicovou omáčkou a mirinem, aby nepůsobily jednorozměrně. Levná příloha za pět minut ke všemu asijskému.

Suroviny

500 g čerstvé žluté nebo bílé nudle ⓘ
2 lžíce olej na smažení ⓘ
8 stonků jarní cibulka ⓘ
2 stroužky česnek ⓘ
2 lžičky sezamový olej ⓘ
1,5 lžíce sojová omáčka (světlá i tmavá) ⓘ
1 lžíce ústřicová omáčka ⓘ
1 lžíce mirin ⓘ

Postup

Smíchejte sezamový olej, sojové omáčky, ústřicovou omáčku a mirin na omáčku.
Uvařte nudle podle návodu, propláchněte a sceďte.
Na rozehřátém oleji krátce orestujte bílé části cibulky.
Přidejte česnek a restujte do zlatava.
Vmíchejte nudle a omáčku, restujte, dokud se lehce nezakaramelizují.
Přidejte zelené části cibulky, krátce protřepejte a ihned podávejte.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Nagi Maehashi, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
RecipeTin Eats — https://www.recipetineats.com/supreme-soy-noodles/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.