Hokkien nudle na denní bázi 🖼️

4 porcí · 20 min přípravy · inspirováno: Nagi Maehashi · cca 230 Kč (58 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Tlusté hokkien nudle rychle orestované s kuřecím masem, zelím a paprikou do mahagonového lesku. Autorka je popisuje jako spíž na talíři – zelí, cibulka a nudle bývají doma vždy po ruce.

Suroviny

500 g hokkien nudle ⓘ
350 g, na proužky kuřecí stehenní řízky ⓘ
8 stonků jarní cibulka ⓘ
1 ks, na plátky červená paprika ⓘ
3 hrnky, na proužky zelí ⓘ
2 stroužky česnek ⓘ
3,5 lžíce sojová omáčka (světlá i tmavá) ⓘ
2 lžíce ústřicová omáčka ⓘ
1 lžíce mirin ⓘ
1 lžíce sezamový olej ⓘ
2 lžíce olej na smažení ⓘ

Postup

Připravte omáčku ze sójových omáček, ústřicové omáčky, mirinu, sezamového oleje a pepře, kousek si nechte na marinování kuřete.
Uvařte hokkien nudle podle návodu, propláchněte a sceďte.
Na oleji orestujte kuře doměkka, přidejte česnek a bílé části cibulky.
Vmíchejte papriku a zelí, restujte, dokud zelí nezvadne.
Přidejte nudle, zbylou omáčku a zelené části cibulky, protřepejte do zlatavého lesku.
Podávejte ihned, případně posypané sezamem.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Nagi Maehashi, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
RecipeTin Eats — https://www.recipetineats.com/hokkien-noodles/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.