Chow mein z instantních nudlí 🖼️

2 porcí · 15 min přípravy · inspirováno: Nagi Maehashi · cca 240 Kč (120 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Levná verze chow mein s obyčejnými instantními nudlemi místo speciálních čínských nudlí. Nudle se dovaří přímo v pánvi s kuřecím masem a zelnou směsí, takže odpadá vaření vody navíc.

Suroviny

200 g, na plátky kuřecí maso ⓘ
2 kostky (bez sáčku koření) instantní nudle ⓘ
200 g zelná směs se strouhanou mrkví
1 hrnek klíčky ⓘ
3 stonky jarní cibulka ⓘ
2 stroužky česnek ⓘ
1,5 lžíce sójová omáčka ⓘ
1,5 lžíce ústřicová omáčka ⓘ
1 lžíce rýžové víno nebo mirin ⓘ
2 lžičky sezamový olej ⓘ

Postup

Smíchejte sojovou omáčku, ústřicovou omáčku, rýžové víno, sezamový olej a cukr na omáčku.
Na oleji orestujte česnek, přidejte kuřecí maso a orestujte téměř doběla.
Vlijte omáčku, krátce provařte, poté přidejte zelnou směs a bílé části cibulky.
Restujte, dokud zelí nezvadne, poté vše odsuňte stranou.
Přilijte vodu a ponořte kostky instantních nudlí, po chvíli obraťte.
Nudle rozdělte, vmíchejte klíčky a zelené části cibulky a protřepávejte, dokud omáčka nudle neobalí.
Podávejte okamžitě.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Nagi Maehashi, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
RecipeTin Eats — https://www.recipetineats.com/chow-mein-ramen-noodles-recipe/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.