⭐ Nagi Maehashi
Asijské houbové ramenky
Vylepšené instantní nudle bez sáčku dochucovadla - houby se orestují do zlatova a nudle se dovaří přímo v hrnku s …
Hovězí cca 400 Kč pro 6 osob ★★★★★Barbacoa - mexické trhané hovězí
Barbacoa je mexická technika dlouhého dušení hovězího masa v kořeněné směsi chilli a koření, dokud se maso samo nerozpadá na …
Dezerty cca 110 Kč pro 10 osob ★★★★★Baskický spálený cheesecake
Cheesecake ze San Sebastiánu se peče při vysoké teplotě, dokud povrch dočerna nezkaramelizuje. Uvnitř zůstává krémový a lehce tekutý, bez …
Hovězí cca 240 Kč pro 4 osoby ★★★★★Carne asada
Mexický grilovaný hovězí steak marinovaný v limetce, česneku a koriandru. Tence nakrájený se hodí do tacos, na tortilly nebo jen …
Vepřové cca 160 Kč pro 6 osob ★★★★★Carnitas - mexické trhané vepřové
Carnitas je mexická specialita z pomalu dušeného vepřového plece, které se na závěr opeče do křupava přímo ve vlastním tuku. …
Asijská kuchyně cca 240 Kč pro 2 osoby ★★★★★Chow mein z instantních nudlí
Levná verze chow mein s obyčejnými instantními nudlemi místo speciálních čínských nudlí. Nudle se dovaří přímo v pánvi s kuřecím …
Vegetariánské a veganské cca 110 Kč pro 4 osoby ★★★★★Cizrnové karí s bramborem
Indické zeleninové karí z cizrny a brambor ve voňavé rajčatové omáčce. Rychlý veganský pokrm, který se hodí i jako příloha …
Asijská kuchyně cca 170 Kč pro 4 osoby ★★★★★Filipínské pork adobo
Filipínský národní pokrm z vepřového masa dušeného v octě, sójové omáčce, česneku a bobkovém listu. Kyselá a slaná omáčka se …
Pečivo a chleba cca 70 Kč pro 8 osob ★★★★★Focaccia
Italský placatý kynutý chléb s křupavou kůrkou a měkkým vnitřkem, hojně politý olivovým olejem. Charakteristické důlky se do těsta dělají …
Snídaně cca 150 Kč pro 4 osoby ★★★★★Frittata
Italská vaječná omeleta dopékaná v troubě, kterou lze naplnit prakticky jakoukoliv zeleninou nebo zbytky sýra. Skvělá teplá i studená, i …
Asijská kuchyně cca 230 Kč pro 4 osoby ★★★★★Hokkien nudle na denní bázi
Tlusté hokkien nudle rychle orestované s kuřecím masem, zelím a paprikou do mahagonového lesku. Autorka je popisuje jako spíž na …
Omáčky a přílohy cca 240 Kč pro 4 osoby ★★★★★Houbová omáčka
Univerzální krémová houbová omáčka, která se hodí ke steaku, kuřecímu i k těstovinám. Základem je rychlý restovaný základ z hub …
Těstoviny cca 100 Kč pro 3 osoby ★★★★★Houbová pasta na česnekovém másle
Jednoduchá pasta s houbami orestovanými do zlatova na másle a česneku, spojená s parmezánem a vodou z vaření do sametové …
Těstoviny cca 150 Kč pro 4 osoby ★★★★★Houbové ragú na těstovinách
Bezmasé ragú z několika druhů hub, které se dusí do husté, hluboce vonící omáčky připomínající klasické masové ragú. Skvělá volba …
Asijská kuchyně cca 310 Kč pro 2 osoby ★★★★★Hovězí chow mein
Levnější varianta chow mein s mletým hovězím místo plátků masa, dozlacena vejcem a zahuštěná troškou škrobu. Rychlé jídlo pro dva, …
Hovězí cca 470 Kč pro 6 osob ★★★★★Hovězí guláš s Guinnessem
Irský hovězí guláš dušený v tmavém stoutovém pivu Guinness získává hlubokou, mírně nahořklou karamelovou chuť. Podává se tradičně s bramborovou …
Asijská kuchyně cca 270 Kč pro 3 osoby ★★★★★Hovězí rýžové nudle s temperovaným steakem
Restaurantní trik s jedlou sodou zjemní i levnější kus hovězího masa, které se pak rychle orestuje s rýžovými nudlemi a …
Asijská kuchyně cca 290 Kč pro 2 osoby ★★★★★Hovězí soba nudle s fazolkami
Studenější studio jídlo z pohankových soba nudlí, krátce opečeného steaku a zelených fazolek s asijským dresinkem. Malý kousek masa na …
Polévky cca 100 Kč pro 6 osob ★★★★★Hrachová polévka se šunkou
Krémová polévka ze žlutého hrachu a uzené šunkové kosti je klasika britské a irské kuchyně. Je zahřívající, výživná a skvěle …
Snídaně cca 130 Kč pro 4 osoby ★★★★★Huevos rancheros
Mexická snídaně z osmažených vajec na tortille s pikantní rajčatovou salsou, fazolemi a avokádem. Sytá kombinace, která zasytí na celé …
Pečivo a chleba cca 70 Kč pro 8 osob ★★★★★Irský sodový chléb
Rychlý irský chléb bez droždí, kde vzdušnost zajišťuje jedlá soda a podmáslí. Hotový je od zadělání po upečení za necelou …
Asijská kuchyně cca 200 Kč pro 4 osoby ★★★★★Korejské japchae
Korejský pokrm ze skleněných nudlí z batátového škrobu, orestované zeleniny a sezamového oleje. Každá surovina se restuje zvlášť, aby si …
Vepřové cca 110 Kč pro 6 osob ★★★★★Kubánské pečené vepřové mojo
Šťavnaté kubánské pečené vepřové maso marinované v citrusové marinádě mojo s hodně česnekem a oreganem. Kůže po upečení zůstává lehce …
Kuřecí cca 190 Kč pro 4 osoby ★★★★★Kuře Kyjev
Kuřecí prsa plněná bylinkovým máslem s česnekem, obalená v strouhance a smažená doupečena. Při rozkrojení vyteče vonná máslová náplň.
Kuřecí cca 170 Kč pro 4 osoby ★★★★★Kuře cacciatore
Italský dušený pokrm z kuřete v rajčatové omáčce s houbami, paprikou a bylinkami. Jméno "cacciatore" znamená "po myslivecku" a odkazuje …
Kuřecí cca 170 Kč pro 4 osoby ★★★★★Kuřecí fajitas se zeleninou na pánvi
Nakládané kuřecí proužky s mexickým kořením rychle orestované s barevnou paprikou a cibulí. Podávají se horké přímo s teplými tortillami, …
Kuřecí cca 240 Kč pro 4 osoby ★★★★★Kuřecí tajine
Marocký dušený pokrm z kuřete, sušeného ovoce a koření, tradičně připravovaný v hliněné nádobě tajine. Sladkokyselá chuť meruněk skvěle doplňuje …
Asijská kuchyně cca 210 Kč pro 3 osoby ★★★★★Kuřecí zeleninové ramen nudle
Instantní nudle propašované se spoustou zeleniny, takže dítě ani nepozná, kolik jí toho vlastně sní. Kuřecí maso i nudle se …
Burgery cca 230 Kč pro 4 osoby ★★★★★Křupavý kuřecí burger
Smažený kuřecí burger s extra křupavou strouhankovou kůrkou a pikantní majonézou. Kuřecí prso se před obalením marinuje v podmáslí, aby …
Asijská kuchyně cca 170 Kč pro 6 osob ★★★★★Křupavý zelný salát s nudlemi
Rychlý australský klasický salát ze zelí, mandlí a křupavých smažených nudlí v nasládlém octovém dresinku. Jednoduchá levná příloha ke grilování …
Dezerty cca 110 Kč pro 8 osob ★★★★★Lepkavý datlový puding
Britský vlhký piškot z rozvařených datlí zalitý horkou toffee omáčkou. Klasický zimní dezert, který se podává hřejivě teplý s vanilkovou …
Saláty cca 130 Kč pro 4 osoby ★★★★★Libanonský fattúš
Svěží levantský salát s křupavými kousky opečeného chleba pita a sumakem, který dodává příjemnou nakyslou chuť. Skvěle doplní grilované maso …
Ryby a mořské plody cca 260 Kč pro 4 osoby ★★★★★Lososové placičky
Rychlé a šťavnaté placičky z lososa, brambor a bylinek, osmažené do křupava. Skvělé jako hlavní jídlo se salátem nebo jako …
Polévky cca 150 Kč pro 6 osob ★★★★★Marocká harira s jehněčím
Sytá marocká polévka z jehněčího masa, čočky a cizrny, provoněná kmínem a skořicí. Tradičně se podává k prolomení půstu v …
Asijská kuchyně cca 300 Kč pro 3 osoby ★★★★★Mie goreng - indonéské smažené nudle
Indonéské smažené nudle na sladké kecap manis omáčce s vejcem, kuřecím masem a zeleninou. Krevety lze bez problému vynechat a …
Ryby a mořské plody cca 260 Kč pro 4 osoby ★★★★★Moules marinières – mušle na bílém víně
Klasický belgicko-francouzský pokrm z mušlí dušených v bílém víně s cibulí a petrželkou. Hotové jsou za pár minut a šťáva …
Těstoviny cca 140 Kč pro 3 osoby ★★★★★Máslová květáková pasta se strouhankou
Zapomenutá levná zelenina, květák, se tu opeče na másle s česnekem dozlatova a spojí s pastou. Křupavá opečená strouhanka nahoře …
Pečivo a chleba cca 100 Kč pro 12 osob ★★★★★Měkké kynuté rohlíky bez hnětení
Nadýchané kynuté rohlíky, které se hnětou minimálně, a přesto vyjdou měkké jako z pekárny. Skvělé jako příloha k polévce nebo …
Asijská kuchyně cca 260 Kč pro 4 osoby ★★★★★Nejrychlejší nudlový stir fry
Nudle s kuřecím masem a zelím na dvousložkové omáčce z kecap manis a rybí omáčky - autorka slibuje hotovo za …
Asijská kuchyně cca 170 Kč pro 2 osoby ★★★★★Nudle s chilli crisp
Bleskové nudle za sedm minut – stačí instantní nebo čerstvé nudle a lžíce oblíbeného chilli crispu prohřátého s česnekem a …
Asijská kuchyně cca 200 Kč pro 4 osoby ★★★★★Nudlový salát s krémovým sezamovo-arašídovým dresinkem
Bezmasý studený nudlový salát s křupavou zeleninou a krémovým dresinkem z arašídového másla, sriracha a limetky. Vydrží v lednici několik …
Asijská kuchyně cca 230 Kč pro 4 osoby ★★★★★Nudlový salát se skleněnými nudlemi a limetkovou drtí
Osvěžující studený salát ze skleněných nudlí, zbytkového kuřecího masa a čerstvé zeleniny s bylinkami. Ozdobou je křupavá limetkovo-kešu drť a …
Vepřové cca 140 Kč pro 2 osoby ★★★★★Německé vepřové koleno Schweinshaxe
Bavorská hospodská specialita – vepřové koleno pomalu pečené, dokud kůže nezkřupavatí do zlatista. Podává se s pivní omáčkou, zelím a …
Těstoviny cca 220 Kč pro 4 osoby ★★★★★Orecchiette s klobásou v rajčatové omáčce
Jihoitalské "ouška" těstoviny v krémové rajčatové omáčce s pikantní italskou klobásou. Tvar orecchiette skvěle zachytává kousky masa i omáčku.
Hovězí cca 410 Kč pro 4 osoby ★★★★★Osso buco
Severoitalský pokrm z telecího (nebo hovězího) kolena dušeného v bílém víně se zeleninou, dokud se maso samo neuvolní od kosti. …
Asijská kuchyně cca 240 Kč pro 3 osoby ★★★★★Pad see ew - thajské smažené rýžové nudle
Široké rýžové nudle orestované na horkém oleji s kuřecím masem, vejcem a čínskou brokolicí do lehce zuhelnatělých okrajů. Autorka radí …
Asijská kuchyně cca 290 Kč pro 4 osoby ★★★★★Pad woon sen - thajské skleněné nudle
Velká rodinná pánev skleněných nudlí s kuřecím masem, vejcem a čínskou brokolicí v jemné rybí a ústřicové omáčce. Levné a …
Dezerty cca 100 Kč pro 6 osob ★★★★★Pavlova bomby
Menší jednoporcové pusinky pavlova plněné šlehačkou a čerstvým ovocem. Křupavá skořápka a měkký marshmallow střed jsou typické pro australskou pavlovu.
Rýže a rizoto cca 760 Kč pro 6 osob ★★★★★Perská šafránová rýže tahdig
Perská rýže s křupavou zlatou krustou zvanou tahdig, provoněná šafránem. Rýže se na pánvi propaří v páře a spodní vrstva …
Vepřové cca 60 Kč pro 6 osob ★★★★★Pečené vepřové s hnědým cukrem a česnekovým máslem
Pečené vepřové s karamelizovanou kůrkou z hnědého cukru a česnekového másla. Sladko-slaná kůrka kontrastuje se šťavnatým masem uvnitř.
Polévky cca 300 Kč pro 2 osoby ★★★★★Pikantní korejská nudlová polévka za 15 minut
Rychlý pikantní vývar s kimchi a gochujang pastou, do kterého se ponoří vaječné nudle a zelenina. Hotovo za čtvrt hodiny, …
Omáčky a přílohy cca 150 Kč pro 6 osob ★★★★★Romesco omáčka
Katalánská omáčka z pečené papriky, rajčat a pražených mandlí, hustá a lehce kouřová. Skvěle se hodí ke grilované rybě, zelenině …
Ryby a mořské plody cca 430 Kč pro 6 osob ★★★★★Rybí koláč
Britský zapékaný pokrm z ryb v krémové omáčce pod pokličkou z bramborové kaše. Útěšné jídlo, které se dá připravit den …
Těstoviny cca 140 Kč pro 4 osoby ★★★★★Rychlá brokolicová pasta s citronem
Jednohrncová pasta, kde se brokolice povaří přímo ve vodě na těstoviny a vše se pak protřepe s citronovo-parmezánovou zálivkou. Levné …
Asijská kuchyně cca 200 Kč pro 4 osoby ★★★★★Rychlé kokosové kari kuře
Bleskové kari z kuřecích stehen v hebké kokosové omáčce s kari kořením, které zvládnete připravit za pár desítek minut. Ideální …
Saláty cca 180 Kč pro 4 osoby ★★★★★Salát z brokolicových klínů s pancettou
Netradiční salát, kde je brokolice nakrájená na klíny a zůstává syrová a křupavá, doplněná křupavou pancettou a krémovým dresinkem. Osvěžující …
Omáčky a přílohy cca 90 Kč pro 4 osoby ★★★★★Sauce vierge
Francouzská "panenská" omáčka ze čerstvých rajčat, bylinek a olivového oleje, která se vůbec nevaří. Lehká a svěží, skvěle doplní grilovanou …
Asijská kuchyně cca 180 Kč pro 6 osob ★★★★★Sezamové nudle se zeleninou
Studené nebo vlažné nudle v krémové sezamovo-arašídové omáčce se sojou, zázvorem a trochou chilli. Skvělá levná příloha nebo hlavní jídlo, …
Asijská kuchyně cca 280 Kč pro 2 osoby ★★★★★Singapurské rýžové nudle
Tenké rýžové nudle provoněné kari kořením, orestované s vejcem, zeleninou a troškou masa. Klasika z čínských bister, kterou zvládnete doma …
Asijská kuchyně cca 270 Kč pro 2 osoby ★★★★★Smažené nudle s arašídovou omáčkou
Rýžové nudle s kuřecím masem, mrkví a zelím ve zahuštěné arašídové omáčce s kari kořením. Levné jídlo, kde vystačíte s …
Dezerty cca 130 Kč pro 20 osob ★★★★★Sušenky s arašídovým máslem a čokoládovými kousky
Měkké uprostřed a lehce křupavé po okrajích - sušenky spojující ořechovou chuť arašídového másla s kousky hořké čokolády. Rychlý dezert, …
Asijská kuchyně cca 140 Kč pro 5 osob ★★★★★Sójové nudle nejvyšší kvality
Jednoduché nudle na sójové omáčce, které autorka rozjasňuje ústřicovou omáčkou a mirinem, aby nepůsobily jednorozměrně. Levná příloha za pět minut …
Hovězí cca 440 Kč pro 6 osob ★★★★★Tacos birria
Mexické taco plněné pomalu dušeným hovězím v chilli omáčce, které se před podáváním namáčí a opéká do křupava. Podávají se …
Polévky cca 110 Kč pro 4 osoby ★★★★★Thajská polévka z červené čočky
Hebká, mírně kořeněná polévka z červené čočky s kokosovým mlékem a thajskou pastou, která je hotová v jednom hrnci. Vydatná …
Asijská kuchyně cca 240 Kč pro 2 osoby ★★★★★Thajské kuřecí nudle s arašídovým máslem
Instantní nudle uvařené přímo v krémovém kokosovo-arašídovém vývaru s mletým kuřecím masem a kari pastou. Rychlá jednohrncová večeře, u které …
Vepřové cca 310 Kč pro 4 osoby ★★★★★Vepřové karbanátky v cibulové omáčce
Domácké vepřové karbanátky opečené dozlatova a podušené v husté cibulové omáčce. Útěšné jídlo typu jídla babiččiny kuchyně, skvělé s bramborovou …
Vepřové cca 230 Kč pro 4 osoby ★★★★★Vietnamské karamelizované vepřové (Thịt kho)
Thịt kho je vietnamský pokrm, kde se vepřové maso dusí v domácím karamelu z cukru spolu s kokosovou vodou a …
Asijská kuchyně cca 290 Kč pro 4 osoby ★★★★★Vietnamské nudle s citronelovým kuřetem
Vermicelli nudlová mísa s marinovaným citronelovým kuřetem, čerstvou zeleninou a bylinkami, zalitá kyselo-sladkou omáčkou nuoc cham. Malý kousek masa na …
Asijská kuchyně cca 380 Kč pro 4 osoby ★★★★★Zapečená kuřecí smažená rýže
Šikovný trik na smaženou rýži bez neustálého míchání na pánvi: rýže se s kuřecím vývarem a zeleninou upeče v troubě …
Ryby a mořské plody cca 310 Kč pro 4 osoby ★★★★★Zapékaný tuňákový nákyp s těstovinami
Klasický rodinný nákyp z konzervovaného tuňáka, těstovin a krémové sýrové omáčky zapečený do zlatavé kůrky. Rychlé a útulné jídlo, které …
Burgery cca 150 Kč pro 4 osoby ★★★★★Zeleninový burger s červenou řepou a avokádem
Křupavý zeleninový burger z luštěnin a zeleniny, doplněný nakládanou řepou a krémovým avokádem. Skvělá bezmasá alternativa, která nepůsobí jako náhražka.
Vegetariánské a veganské cca 160 Kč pro 4 osoby ★★★★★Zeleninový tajine
Marocký veganský dušený pokrm z kořenové zeleniny, cizrny a sušeného ovoce, provoněný skořicí a kmínem. Sladkokyselá chuť meruněk kontrastuje s …
Asijská kuchyně cca 200 Kč pro 4 osoby ★★★★★Zelené zázvorové rýžové nudle
Ploché rýžové nudle se zbytkovým kuřecím masem a rozmixovanou omáčkou z jarní cibulky, zázvoru a česneku. Skvělé teplé i studené, …
Asijská kuchyně cca 290 Kč pro 2 osoby ★★★★★Zkaramelizované hovězí ramen nudle
Instantní nudle s mletým hovězím masem zkaramelizovaným v sójovo-hoisin omáčce. Škrob z nudlí sám zahustí šťávu, takže není potřeba žádný …
Omáčky a přílohy cca 80 Kč pro 6 osob ★★★★★Čerstvá bazalková vinaigrette
Svěží zelená zálivka z čerstvé bazalky, olivového oleje a octa, kterou lze použít na salát, grilované maso nebo těstovinový salát. …
Asijská kuchyně cca 220 Kč pro 2 osoby ★★★★★Česnekové nudle s parmezánem
Rychlé asijsko-americké nudle, které se spoléhají jen na máslo, spoustu česneku a parmezán místo složitých surovin. Vietnamská klasika z San …
Asijská kuchyně cca 250 Kč pro 4 osoby ★★★★★Čínské mleté vepřové s nudlemi
Pikantní mleté vepřové v husté omáčce z chilli bean pasty naservírované na hromadě čerstvých nudlí s okurkou. Levné, syté jídlo …
Těstoviny cca 120 Kč pro 4 osoby ★★★★★Špagety puttanesca
Italské těstoviny s výraznou slanou chutí ančoviček, kapar a černých oliv. Připraví se rychle, ale chuťově je velmi bohaté a …
Těstoviny cca 280 Kč pro 2 osoby ★★★★★Špagety s konzervovaným tuňákem
Levná pastová klasika, kde je základem omáčky olej z konzervy tuňáka místo drahé zeleniny nebo masa. S ančovičkami, kapary a …
Rýže a rizoto cca 850 Kč pro 6 osob ★★★★★Španělská paella s mořskými plody
Klasická valencijská paella s krevetami, mušlemi a chorizem, provoněná šafránem. Rýže se vaří bez míchání, aby se na dně vytvořila …
Burgery cca 280 Kč pro 4 osoby ★★★★★Švýcarský houbový burger
Hovězí burger s karamelizovanými houbami a rozpuštěným ementálem nebo gruyère sýrem. Houby dodávají burgeru hloubku umami chuti.