Kuře Kyjev 🖼️

4 porcí · 60 min přípravy · inspirováno: Nagi Maehashi · cca 190 Kč (48 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Kuřecí prsa plněná bylinkovým máslem s česnekem, obalená v strouhance a smažená doupečena. Při rozkrojení vyteče vonná máslová náplň.

Suroviny

4 ks kuřecí prsa ⓘ
100 g máslo ⓘ
3 stroužky česnek ⓘ
hrst petrželka čerstvá ⓘ
100 g hladká mouka ⓘ
2 ks vejce ⓘ
150 g strouhanka ⓘ
dle potřeby olej na smažení ⓘ

Postup

Změklé máslo smícháme s prolisovaným česnekem a nasekanou petrželkou, zformujeme válec a zmrazíme.
Kuřecí prsa naklepeme na tenčí plátek a do každého zabalíme kousek zmrzlého bylinkového másla.
Kuře pevně zabalíme tak, aby máslo nemohlo při smažení vytéct.
Obalíme postupně v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance.
Smažíme na oleji dozlatova ze všech stran, poté dopečeme v troubě.
Necháme pár minut odpočinout, aby se máslo uvnitř nerozteklo příliš rychle.
Podáváme okamžitě, dokud z rozkrojeného kuřete vytéká máslo.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Nagi Maehashi, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
RecipeTin Eats — https://www.recipetineats.com/chicken-kiev/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.