Libanonský fattúš 🖼️

4 porcí · 25 min přípravy · inspirováno: Nagi Maehashi · cca 130 Kč (32 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Svěží levantský salát s křupavými kousky opečeného chleba pita a sumakem, který dodává příjemnou nakyslou chuť. Skvěle doplní grilované maso i jako samostatný lehký oběd.

Suroviny

2 ks chléb pita ⓘ
1 ks okurka ⓘ
3 ks rajčata ⓘ
6 ks ředkvičky (volitelné) ⓘ
1 ks paprika ⓘ
hrst petrželka čerstvá ⓘ
hrst máta čerstvá (volitelné) ⓘ
1 lžíce sumak ⓘ
1 lžíce granátová melasa (volitelné)
3 lžíce olivový olej ⓘ
2 lžíce citronová šťáva ⓘ

Postup

Chléb pita nakrájíme na kousky a upečeme nebo osmažíme do křupava.
Okurku, rajčata, ředkvičky a papriku nakrájíme na menší kousky.
Zeleninu smícháme s nasekanou petrželkou a mátou.
Dresink připravíme z olivového oleje, citronové šťávy, granátového melasy a sumaku.
Zeleninu promícháme s dresinkem těsně před podáváním.
Na závěr přidáme křupavé kousky pity, aby zůstaly křupavé.
Podáváme ihned posypané extra sumakem.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Nagi Maehashi, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
RecipeTin Eats — https://www.recipetineats.com/lebanese-fattoush-salad/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.