Frittata 🖼️

4 porcí · 30 min přípravy · inspirováno: Nagi Maehashi · cca 150 Kč (38 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Italská vaječná omeleta dopékaná v troubě, kterou lze naplnit prakticky jakoukoliv zeleninou nebo zbytky sýra. Skvělá teplá i studená, i jako oběd do krabičky.

Suroviny

8 ks vejce ⓘ
60 ml mléko nebo smetana ⓘ
1 ks cuketa (volitelné) ⓘ
1 ks paprika (volitelné) ⓘ
80 g listový špenát (volitelné) ⓘ
80 g sýr strouhaný (čedar nebo parmazán) ⓘ
1 lžíce olivový olej ⓘ
dle chuti sůl ⓘ
dle chuti černý pepř ⓘ

Postup

Zeleninu (například cuketu, papriku nebo špenát) orestujeme na pánvi s troubou vhodnou rukojetí.
Vejce rozšleháme s trochou mléka nebo smetany, osolíme a opepříme.
Vaječnou směs zalijeme na orestovanou zeleninu v pánvi.
Necháme na mírném ohni krátce zatáhnout okraje.
Povrch posypeme strouhaným sýrem.
Pánev přesuneme do trouby a dopékáme, dokud frittata celá neztuhne a lehce nezezlátne navrchu.
Necháme pár minut odpočinout, poté krájíme na kliny a podáváme teplé nebo vlažné.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Nagi Maehashi, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
RecipeTin Eats — https://www.recipetineats.com/frittata-recipe/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.