Zeleninový burger s červenou řepou a avokádem 🖼️

4 porcí · 45 min přípravy · inspirováno: Nagi Maehashi · cca 150 Kč (38 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Křupavý zeleninový burger z luštěnin a zeleniny, doplněný nakládanou řepou a krémovým avokádem. Skvělá bezmasá alternativa, která nepůsobí jako náhražka.

Suroviny

300 g vařená červená čočka nebo fazole ⓘ
1 ks mrkev ⓘ
60 g strouhanka ⓘ
1 ks vejce ⓘ
1 lžička kmín mletý ⓘ
4 ks burgerové housky ⓘ
1 ks avokádo ⓘ
80 g nakládaná červená řepa ⓘ
hrst listový salát ⓘ
2 lžíce olej na smažení ⓘ

Postup

Vařenou červenou čočku nebo fazole rozmačkáme vidličkou, ale necháme kousky pro texturu.
Přidáme nastrouhanou mrkev, strouhanku, vejce a koření a vše promícháme.
Směs necháme v lednici třicet minut ztuhnout.
Zformujeme placičky a opečeme na pánvi z obou stran dozlatova.
Housky opečeme na řezu na suché pánvi.
Placičku vrstvíme s listovým salátem, plátky avokáda a nakládanou červenou řepou.
Podáváme ihned, dokud jsou placičky teplé a křupavé.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Nagi Maehashi, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
RecipeTin Eats — https://www.recipetineats.com/veggie-burgers/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.