Kuřecí fajitas se zeleninou na pánvi 🖼️
Nakládané kuřecí proužky s mexickým kořením rychle orestované s barevnou paprikou a cibulí. Podávají se horké přímo s teplými tortillami, aby si každý naplnil svoji vlastní.
Suroviny
- 500 g kuřecí prsa ⓘ
- 2 ks paprika červená ⓘ
- 1 ks cibule ⓘ
- 1 lžička mletý kmín ⓘ
- 1 lžička chilli koření ⓘ
- 1 lžička sladká paprika ⓘ
- 1 ks limetka ⓘ
- 8 ks tortilly ⓘ
- dle chuti kysaná smetana (volitelné) ⓘ
Postup
- Kuřecí prsa nakrájejte na proužky a promíchejte s kmínem, chilli, paprikou a olejem.
- Nechte marinovat alespoň 15 minut.
- Papriky a cibuli nakrájejte na proužky.
- Na rozpálené pánvi opečte kuřecí proužky dozlatova a vyjměte.
- Na stejné pánvi orestujte papriku s cibulí dokřupava.
- Kuře vraťte zpět, promíchejte a dochuťte limetkovou šťávou.
- Podávejte s tortillami, kysanou smetanou a nastrouhaným sýrem.
Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Nagi Maehashi,
ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
RecipeTin Eats — https://www.recipetineats.com/chicken-fajitas/
RecipeTin Eats — https://www.recipetineats.com/chicken-fajitas/