Vegetariánské lasagne se zeleninou 🖼️

8 porcí · 90 min přípravy · cca 210 Kč (26 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Bezmasé lasagne vrstvené s pečenou zeleninou, rajčatovou omáčkou a bešamelem nebo ricottou. Vydatné rodinné jídlo, které dokazuje, že lasagne nepotřebují maso, aby byly sytá a chutná.

Suroviny

250 g lasagne listy
2 ks cuketa ⓘ
2 ks paprika ⓘ
200 g žampiony ⓘ
700 g rajčata protlačená ⓘ
400 g ricotta ⓘ
1 ks vejce ⓘ
60 g parmezán strouhaný ⓘ
150 g špenát čerstvý (volitelné) ⓘ
200 g sýr mozzarella ⓘ
3 lžíce olivový olej ⓘ
dle chuti sůl a pepř ⓘ

Postup

Cuketu, papriku a houby nakrájejte a orestujte na olivovém oleji doměkka.
Připravte rajčatovou omáčku z protlačených rajčat, česneku a bylinek.
Ricottu smíchejte s vejcem, parmezánem a nasekaným špenátem.
Na dno zapékací mísy dejte trochu rajčatové omáčky.
Střídavě vrstvěte lasagne listy, ricottovou směs, pečenou zeleninu a rajčatovou omáčku.
Poslední vrstvu posypte strouhaným sýrem mozzarella.
Pečte v troubě přikryté fólií a poté odkryté dozlatova.

Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Love and Lemons — https://www.loveandlemons.com/vegetarian-lasagna/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.