Houbový guláš 🖼️

4 porcí · 40 min přípravy · cca 110 Kč (28 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Bezmasý guláš ze žampionů nebo směsi hub, který díky paprice a kmínu chutná stejně sytě jako ten masový. Skvělá volba na postní dny nebo rychlou večeři.

Suroviny

600 g žampiony ⓘ
2 ks cibule ⓘ
1 lžíce mletá paprika ⓘ
2 lžíce rajčatový protlak ⓘ
2 stroužky česnek ⓘ
200 ml zeleninový vývar ⓘ
1/2 lžičky kmín (volitelné) ⓘ
2 lžíce olej ⓘ
dle chuti sůl a pepř ⓘ

Postup

Cibuli nakrájíme a osmahneme na oleji dosklovata.
Přidáme na kousky nakrájené houby a restujeme, dokud nepustí vodu.
Zasypeme mletou paprikou a prolisovaným česnekem.
Přidáme rajčatový protlak a podlijeme zeleninovým vývarem.
Dusíme asi 20 minut, dokud houby nezměknou a šťáva nezhoustne.
Dochutíme kmínem, solí a pepřem.
Podáváme s houskovým knedlíkem nebo chlebem.

Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Toprecepty.cz — https://www.toprecepty.cz/recept/82298-houbovy-gulas/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.