Fattúš – libanonský salát s pita chlebem 🖼️

4 porcí · 20 min přípravy · cca 120 Kč (30 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Osvěžující levantský salát z okurky, rajčat, ředkviček a bylinek, dochucený citronem, olivovým olejem a sumakem, s kousky opečeného pita chlebu, které dodávají křupavost. Sumak dává salátu typickou nakyslou vůni typickou pro blízkovýchodní kuchyni. Skvělá lehká příloha nebo samostatný oběd.

Suroviny

2 ks pita chléb ⓘ
1 ks okurka ⓘ
3 ks rajčata ⓘ
6 ks ředkvičky ⓘ
hrst čerstvá petrželka ⓘ
hrst čerstvá máta ⓘ
4 lžíce olivový olej ⓘ
2 lžíce citronová šťáva ⓘ
1 lžička sumak ⓘ

Postup

Pita chléb nakrájejte na kousky a opečte v troubě nebo na pánvi do křupava.
Okurku, rajčata a ředkvičky nakrájejte na kousky.
Nasekejte petrželku a mátu.
Zeleninu a bylinky smíchejte ve větší míse.
Zálivku ušlehejte z olivového oleje, citronové šťávy, sumaku a soli.
Salát zalijte zálivkou a promíchejte.
Těsně před podáváním přidejte křupavý pita chléb.

Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Minimalist Baker — https://minimalistbaker.com/easy-fattoush-salad-1-bowl/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.