Špenát se smetanou 🖼️

4 porcí · 30 min přípravy · cca 110 Kč (28 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Krémový dušený špenát zjemněný smetanou a muškátovým oříškem, tradičně podávaný s bramborovou knedlíkem nebo opečeným vejcem navrch. Rychlá bezmasá večeře.

Suroviny

600 g špenát ⓘ
1 ks cibule ⓘ
1 stroužek česnek ⓘ
30 g máslo ⓘ
1 lžíce hladká mouka ⓘ
100 ml smetana ke šlehání ⓘ
špetka muškátový oříšek (volitelné) ⓘ
dle chuti sůl a pepř ⓘ
na podávání vejce (volitelné) ⓘ

Postup

Špenát omyjeme a necháme okapat, mražený necháme rozmrznout.
Cibuli a česnek nadrobno nakrájíme a osmahneme na másle.
Přidáme mouku a krátce zapražíme.
Vmícháme špenát a podlijeme mlékem nebo smetanou.
Vaříme za stálého míchání, dokud omáčka nezhoustne.
Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
Podáváme s bramborovým knedlíkem a volským okem.

Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Toprecepty.cz — https://www.toprecepty.cz/recept/17510-spenat-se-smetanou/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.