Falafel s nakládaným červeným zelím a šlehanou fetou 🖼️

4 porcí · 45 min přípravy · inspirováno: Mary Berry · cca 150 Kč (38 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Křupavé bezmasé kuličky z cizrny a koření podávané s osvěžujícím nakládaným zelím a krémovou šlehanou fetou. Vydatný a barevný bezmasý oběd nebo večeře.

Suroviny

2 plechovky cizrna ⓘ
2 stroužky česnek ⓘ
hrst koriandr ⓘ
1 lžička mletý kmín ⓘ
3 lžíce hladká mouka ⓘ
1/4 hlávky červené zelí ⓘ
3 lžíce vinný ocet ⓘ
150 g feta ⓘ
3 lžíce bílý jogurt ⓘ

Postup

Cizrnu, česnek, koriandr, kmín a cibuli rozmixujte na hrubší směs.
Přidejte trochu mouky, aby směs držela tvar, a vytvarujte kuličky.
Falafel osmažte na oleji dozlatova ze všech stran nebo upečte v troubě.
Červené zelí nakrájejte na tenké nudličky a zalijte octovým nálevem, nechte marinovat.
Fetu rozmixujte s jogurtem a citronovou šťávou do hladkého krému.
Na talíř naneste šlehanou fetu.
Navrch položte falafel a nakládané zelí, podávejte.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Mary Berry, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Mary Berry — https://www.maryberry.co.uk/recipes/recipe/falafel-with-pickled-red-cabbage-whipped-feta

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.