Domácí veggie burger 🖼️

4 porcí · 30 min přípravy · cca 150 Kč (38 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Vydatné placičky z pečené cizrny, ovsa a zeleniny, které drží pohromadě i bez vajec a po opečení mají příjemně křupavou kůrčičku. Uvnitř zůstávají vláčné díky kombinaci luštěnin a strouhané zeleniny. Podávají se klasicky v housce se salátem, rajčetem a omáčkou.

Suroviny

• 400 g vařená cizrna ⓘ
• 1 ks mrkev ⓘ
• 0,5 ks cibule ⓘ
• 60 g ovesné vločky ⓘ
• 1 lžíce sójová omáčka ⓘ
• 1 lžička mletý kmín ⓘ
• 1 lžička uzená paprika ⓘ
• 2 lžíce hladká mouka ⓘ
• 4 ks celozrnné housky ⓘ
• 2 lžíce olej na smažení ⓘ

Postup

1. Cizrnu rozmačkejte vidličkou na hrubší pyré.
2. Přidejte nastrouhanou mrkev nebo cuketu, ovesné vločky a nasekanou cibuli.
3. Vmíchejte koření, sójovou omáčku a trochu mouky, aby hmota držela tvar.
4. Z hmoty vytvarujte placičky a nechte chvíli odpočinout v lednici.
5. Placičky opečte na pánvi s olejem dozlatova z obou stran.
6. Podávejte v housce se zeleninou a oblíbenou omáčkou.

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.