Ratatouille 🖼️

4 porcí · 45 min přípravy · cca 130 Kč (32 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Provensálská pečená směs lilku, cukety, paprik a rajčat s fenyklem a čerstvou bazalkou. Barevná zeleninová pochoutka, kterou lze podávat teplou i studenou.

Suroviny

200 g cherry rajčata ⓘ
1 ks červená cibule ⓘ
1 ks lilek ⓘ
1 ks žlutá paprika ⓘ
1 ks červená paprika ⓘ
1 ks cuketa ⓘ
0.5 ks fenykl (volitelné) ⓘ
dle potřeby olivový olej ⓘ
2 stroužky česnek ⓘ
na posyp čerstvá bazalka ⓘ
dle chuti sůl ⓘ
dle chuti černý pepř ⓘ

Postup

Troubu předehřejte na vysokou teplotu.
Zeleninu nakrájejte na podobně velké kousky.
Zeleninu promíchejte s olivovým olejem a česnekem.
Pečte 10-15 minut, dokud zelenina nezačne mírně zlátnout.
Přidejte cherry rajčata a bazalku, pečte dalších 20 minut.
Osolte, opepřete a podávejte teplé nebo pokojové teploty.

Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Great British Chefs — https://www.greatbritishchefs.com/recipes/ratatouille-recipe

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.