Vegetariánské a veganské

Krém z máslové dýně 🖼️

6 porcí · 60 min přípravy · cca 150 Kč (25 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Jemně krémová polévka z dušené máslové dýně a másla, doladěná mlékem a špetkou cayenského pepře. Jednoduchá, ale sametová podzimní klasika.

Suroviny

Postup

  1. Dýni a cibuli nakrájejte na plátky.
  2. Na másle je 10 minut zpocujte doměkka bez zabarvení.
  3. Zalijte vodou a 30 minut vařte doměkka.
  4. Polévku rozmixujte a přeceďte přes síto.
  5. Zjemněte teplým mlékem a zbylým máslem.
  6. Dochuťte solí a cayenským pepřem.
  7. Podávejte s pažitkou, krutony nebo strouhaným parmazánem.
Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Great British Chefs — https://www.greatbritishchefs.com/recipes/butternut-squash-soup-recipe

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.