Buddha bowl s tahini dresinkem 🖼️

4 porcí · 45 min přípravy · cca 130 Kč (32 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Barevná veganská mísa z pečené zeleniny, luštěnin a obilovin zalitá krémovým dresinkem z tahini a kurkumy. Vyvážené jídlo plné bílkovin a vlákniny, které si můžete poskládat podle toho, co máte doma.

Suroviny

2 ks batáty ⓘ
1/2 hlávky květák ⓘ
1 plechovka cizrna vařená ⓘ
200 g quinoa nebo hnědá rýže ⓘ
3 lžíce tahini ⓘ
2 lžíce citronová šťáva ⓘ
1 lžíce javorový sirup (volitelné) ⓘ
1/2 lžičky kurkuma (volitelné) ⓘ
1 ks mrkev (volitelné) ⓘ
1/2 ks okurka (volitelné) ⓘ
3 lžíce olivový olej ⓘ
dle chuti sůl a pepř ⓘ

Postup

Batáty a květák nakrájejte na kostky a upečte v troubě s olivovým olejem doměkka.
Uvařte quinou nebo hnědou rýži podle návodu.
Cizrnu okořeňte kmínem a paprikou a orestujte na pánvi dokřupava.
Na dresink smíchejte tahini, citronovou šťávu, javorový sirup, kurkumu a trochu vody do hladka.
Do misky rozdělte uvařenou obilovinu jako základ.
Navrch naskládejte pečenou zeleninu, cizrnu a čerstvou zeleninu jako okurku nebo mrkev.
Zalijte tahini dresinkem a podávejte.

Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Love and Lemons — https://www.loveandlemons.com/buddha-bowl-recipe/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.