⭐ Gordon Ramsay
Avokádový toast s chorizem a rajčaty
Toast s máslovým avokádem, křupavým opečeným chorizem a rajčaty zprudka orestovanými dozlatova. Španělsky laděná verze oblíbeného avokádového toastu.
Snídaně cca 480 Kč pro 2 osoby ★★★★★Chorvatská míchaná vejce s lanýži
Luxusní míchaná vejce dochucená lanýži a podávaná na toastu s kozím sýrem. Jednoduchý recept, ve kterém vyniká kvalita základních surovin.
Snídaně cca 140 Kč pro 2 osoby ★★★★★Francouzský toast se zapečenými jablky podle Gordona Ramsaye
Sytá snídaňová varianta francouzského toastu z pořadu Ramsay Around The World, prokládaná karamelizovanými jablky s jablečným brandy. Gordon Ramsay chleba …
Hovězí cca 320 Kč pro 4 osoby ★★★★★Hovězí Wellington
Efektní slavnostní pokrm - hovězí svíčková orestovaná dozlatova, obalená v houbové duxelles a prosciuttu a zapečená v listovém těstě do …
Hovězí cca 480 Kč pro 4 osoby ★★★★★Hovězí bourguignon
Klasický francouzský guláš z hovězího masa pomalu doušeného v červeném víně s cibulkou, slaninou a žampiony. Dlouhé dušení dělá maso …
Kuřecí cca 180 Kč pro 4 osoby ★★★★★Jerk kuře
Pikantní jamajské grilované kuře marinované ve směsi koření, chilli papriček habanero a nového koření. Kořeněná marináda dodá masu výraznou, kouřovou …
Omáčky a přílohy cca 130 Kč pro 6 osob ★★★★★Krémový dip z karamelizované cibule
Hutný krémový dip plný pomalu karamelizované cibule a kořenící směsi inspirované posypem na bagely. Skvělý k zelenině, chipsům nebo jako …
Kuřecí cca 250 Kč pro 6 osob ★★★★★Kuřecí koláč se zeleninou
Zapečený koláč s krémovou náplní z kuřecího masa a podzimní zeleniny pod křupavým listovým těstem. Útěšné jídlo ideální na chladné …
Saláty cca 140 Kč pro 4 osoby ★★★★★Křupavý listový salát s jablečným vinaigrette a modrým sýrem
Jednoduchý, ale precizně vyladěný salát z máslových hlávkových listů, kde nasládlý jablečný dresink vyváží výraznou chuť modrého sýra. Skvělý předkrm …
Vepřové cca 130 Kč pro 4 osoby ★★★★★Lepkavá hoisin vepřová žebra
Vepřová žebra marinovaná v hoisin omáčce, sóje a medu a pomalu pečená, dokud nezískají lepkavě lesklou glazuru. Podávaná s osvěžujícím …
Snídaně cca 140 Kč pro 2 osoby ★★★★★Michiganský toastový sendvič
Vrstvený francouzský toast s karamelizovanými jablky a bobulovým džemem. Bohatá sladká snídaně inspirovaná klasickým americkým French toastem, tady poskládaná do …
Snídaně cca 190 Kč pro 2 osoby ★★★★★Oaxacké chilaquiles
Mexická snídaně z tortillových chipsů zalitých pikantní omáčkou mole, doplněná smaženými vejci, avokádem a čerstvým sýrem. Rychlá a sytá varianta …
Hovězí cca 460 Kč pro 6 osob ★★★★★Pečená hovězí svíčková s karamelizovanou cibulovou omáčkou podle Gordona Ramsaye
Šťavnaté pečené hovězí maso marinované v česneku a tymiánu, ke kterému Gordon Ramsay připraví omáčku přímo ve výpeku z karamelizované …
Omáčky a přílohy cca 180 Kč pro 6 osob ★★★★★Pečená kořenová zelenina s dýňovými semínky podle Gordona Ramsaye
Pestrá pečená příloha z petržele, mrkve, cibule a vodniček dochucená zázvorem, bylinkami a citronovou kůrou. Gordon Ramsay zeleninu nejprve orestuje …
Saláty cca 340 Kč pro 4 osoby ★★★★★Pikantní thajský hovězí salát
Ostrý a osvěžující thajský salát s rychle opečeným hovězím steakem, čerstvou zeleninou a limetkovo-rybízovou zálivkou. Ideální lehký, ale výrazný hlavní …
Vepřové cca 220 Kč pro 4 osoby ★★★★★Plněná vepřová panenka s manchegem a kdoulovým sýrem
Vepřová panenka rozříznutá a naplněná španělským sýrem manchego a sladkým kdoulovým sýrem membrillo, poté svinutá a upečená. Kontrast slaného sýra …
Ryby a mořské plody cca 250 Kč pro 4 osoby ★★★★★Restované mušle svatého Jakuba s dýňovým pyré
Rychle opečené mušle svatého Jakuba se zlatavou kůrkou položené na hebkém pyré z máslové dýně, doplněné svěžím salátkem z granátového …
Kuřecí cca 190 Kč pro 4 osoby ★★★★★Smažený kuřecí sendvič
Šťavnaté kuřecí prso v křupavé smažené obalce, vrstvené do housky s křupavým salátem a pikantní omáčkou. Domácí verze oblíbeného fastfoodového …
Burgery cca 230 Kč pro 4 osoby ★★★★★Steak sendvič po portorickém způsobu
Šťavnatý steak marinovaný v citronovo-česnekové marinádě, nakrájený na plátky a naskládaný do opečeného chlebového rohlíku se zeleninou. Inspirace karibskou kuchyní …
Kuřecí cca 260 Kč pro 4 osoby ★★★★★Sváteční kuřecí stehna v citronovo-bylinkové omáčce se slaninou
Kuřecí stehna pečená s citronem a bylinkami, doplněná bohatou omáčkou z výpeku a křupavé slaniny. Efektní jídlo pro rodinnou oslavu, …
Dezerty cca 120 Kč pro 4 osoby ★★★★★Vanilková panna cotta s granátovou glazurou podle Gordona Ramsaye
Hladká vanilková panna cotta zalitá lesklou granátovou glazurou a ozdobená hoblinkami zmrzlé čokolády. Gordon Ramsay staví na jednoduchém poměru smetany …
Dezerty cca 120 Kč pro 4 osoby ★★★★★Vanilková panna cotta s granátovým jablkem
Jemný smetanový pudink zpevněný želatinou, podávaný s lesklou omáčkou z granátové šťávy. Elegantní studený dezert, který se snadno připraví den …