Avokádový toast s chorizem a rajčaty 🖼️

2 porcí · 20 min přípravy · inspirováno: Gordon Ramsay · cca 250 Kč (125 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Toast s máslovým avokádem, křupavým opečeným chorizem a rajčaty zprudka orestovanými dozlatova. Španělsky laděná verze oblíbeného avokádového toastu.

Suroviny

Chorizo nakrájejte na kostičky a osmahněte na pánvi dokřupava.
Přidejte cibuli, poté česnek, chvíli restujte.
Přisypte rajčata řezem dolů a nechte je zprudka zvláčnět a mírně se rozpadnout.
Podlijte trochou vývaru, redukujte a dochuťte kapkou octa a petrželí.
Chléb opečte na másle dozlatova.
Avokádo rozmačkejte nebo nakrájejte na plátky, rozprostřete na toast, osolte a opepřete.
Navrch přidejte směs s chorizem, případně frisée a plátky manchega.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Gordon Ramsay, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Gordon Ramsay — https://www.gordonramsay.com/gr/recipes/avocadotoastwithchorizo/

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.