Pikantní thajský hovězí salát 🖼️

4 porcí · 20 min přípravy · inspirováno: Gordon Ramsay · cca 340 Kč (85 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Ostrý a osvěžující thajský salát s rychle opečeným hovězím steakem, čerstvou zeleninou a limetkovo-rybízovou zálivkou. Ideální lehký, ale výrazný hlavní chod.

Suroviny

400 g hovězí steak ⓘ
2 ks mrkev ⓘ
6 ks ředkvičky ⓘ
1 ks okurka ⓘ
2 ks (malé hlávky) salát ⓘ
trocha máta (volitelné) ⓘ
2 stroužky česnek ⓘ
1 ks (červené) chilli ⓘ
1 lžíce třtinový cukr ⓘ
2 lžíce rybí omáčka ⓘ
1 ks limetka ⓘ
trocha (pražené) arašídy (volitelné) ⓘ

Postup

Steak osolte, opepřete a prudce opečte na rozpálené pánvi z obou stran.
Maso nechte odpočinout a poté nakrájejte na tenké plátky.
Mrkev, ředkvičky a okurku nakrájejte na tenké proužky.
Smíchejte prolisovaný česnek, nasekané chilli, třtinový cukr, rybí omáčku a limetkovou šťávu na zálivku.
Saláty a zeleninu prohoďte se zálivkou.
Navrch poskládejte plátky hovězího masa.
Posypte praženými arašídy a čerstvou mátou.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Gordon Ramsay, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Gordon Ramsay — https://www.gordonramsay.com/gr/recipes/spicy-beef-salad/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.