Smažený kuřecí sendvič

4 porcí · 45 min přípravy · inspirováno: Gordon Ramsay

Šťavnaté kuřecí prso v křupavé smažené obalce, vrstvené do housky s křupavým salátem a pikantní omáčkou. Domácí verze oblíbeného fastfoodového sendviče, jen mnohem lepší.

Suroviny

• 4 ks kuřecí prsa
• 250 ml podmáslí
• 150 g hladká mouka
• 1 lžíce paprika mletá (volitelné)
• 500 ml olej na smažení
• 4 lžíce majonéza
• 1 lžíce pikantní omáčka (volitelné)
• 4 listy ledový salát
• 4 ks housky
• dle chuti sůl

Postup

1. Kuřecí prsa naložte na chvíli do podmáslí, aby zůstala šťavnatá.
2. Obalte je v koreněné mouce.
3. Smažte na rozpáleném oleji do zlatohněda a dokřupava.
4. Osmažené kuře nechte okapat na papírové utěrce.
5. Smíchejte majonézu s pikantní omáčkou na dresink.
6. Housky opečte a potřete dresinkem.
7. Naskládejte salát, kuře a přiklopte druhou půlkou housky.