Křupavý listový salát s jablečným vinaigrette a modrým sýrem 🖼️

4 porcí · 15 min přípravy · inspirováno: Gordon Ramsay · cca 140 Kč (35 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Jednoduchý, ale precizně vyladěný salát z máslových hlávkových listů, kde nasládlý jablečný dresink vyváží výraznou chuť modrého sýra. Skvělý předkrm nebo příloha k pečenému masu.

Suroviny

2 hlávky máslový salát ⓘ
1 ks jablko ⓘ
80 g modrý sýr ⓘ
2 lžíce jablečný ocet ⓘ
4 lžíce olivový olej ⓘ
1 lžička med ⓘ
1 lžička hořčice ⓘ

Postup

Salátové listy omyjte a osušte, natrhejte na sousta.
Jablko nakrájejte na tenké plátky nebo julienne.
Na dresink smíchejte jablečný ocet, olivový olej, med a hořčici, dobře prošlehejte.
Salátové listy vložte do mísy a zakápněte dresinkem.
Lehce promíchejte, aby se listy rovnoměrně obalily.
Salát rozdělte na talíře a navrch rozdrobte modrý sýr.
Ozdobte plátky jablka a čerstvě mletým pepřem.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Gordon Ramsay, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Gordon Ramsay — https://www.gordonramsay.com/gr/recipes/crispbutterleafsalad/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.