⭐ Kimberly Killebrew
Apfelstrudel - vídeňský jablečný závin
Rakouský vídeňský štrúdl z taženého těsta plněný jablky, skořicí a rozinkami. Tenoučké těsto po upečení křupe a odhaluje šťavnatou ovocnou …
Vepřové cca 310 Kč pro 4 osoby ★★★★★Bangers and mash - britské klobásky s pyré
Britský hospodský klasik - opečené vepřové klobásky podávané na hoře hladkého bramborového pyré a zalité cibulovou omáčkou. Jednoduché, sytě chutnající …
Pečivo a chleba cca 260 Kč pro 8 osob ★★★★★Bierocks - kynuté bochánky s masem a zelím
Kynuté bochánky plněné mletým masem a dušeným zelím, které do Ameriky přinesli němečtí přistěhovalci z Ruska. Praktické, výživné pečivo vhodné …
Polévky cca 260 Kč pro 4 osoby ★★★★★Cullen skink - skotská polévka z uzené ryby
Krémová skotská polévka z rybářské vesnice Cullen postavená na uzeném hadokovi, bramborách a mléce. Jednoduchý, ale bohatě chutnající pokrm, který …
Ryby a mořské plody cca 270 Kč pro 4 osoby ★★★★★Fish and chips - ryba v pivním těstíčku s hranolky
Britský hospodský klasik - ryba v křupavém pivním těstíčku podávaná s tlustě krájenými smaženými hranolky. Ikonický pokrm anglických přímořských měst …
Hovězí cca 480 Kč pro 6 osob ★★★★★Irský hovězí guláš s pivem Guinness
Sytý irský guláš, ve kterém se hovězí maso pomalu dusí ve tmavém stout pivu s kořenovou zeleninou. Hořkosladká chuť piva …
Pečivo a chleba cca 120 Kč pro 8 osob ★★★★★Jihoamerický kukuřičný chléb (Cornbread)
Jihoamerický kukuřičný chléb, nadýchaný uvnitř a se zlatavou křupavou kůrčičkou, tradičně pečený v litinové pánvi. Nepostradatelná příloha k chilli, BBQ …
Snídaně cca 140 Kč pro 4 osoby ★★★★★Jižanská omáčka s klobásou na sušenkách (Sausage gravy and biscuits)
Jihoamerická snídaně z máslových sušenek přelitých hustou bílou omáčkou s kousky klobásové směsi. Vydatné, komfortní jídlo typické pro americký Jih, …
Dezerty cca 110 Kč pro 4 osoby ★★★★★Kaiserschmarrn - rakouský trhaný palačinkový moučník
Rakouský trhaný palačinkový moučník, který podle legendy vznikl na dvoře císaře Františka Josefa I. Nadýchané těsto se peče na pánvi …
Saláty cca 80 Kč pro 4 osoby ★★★★★Krautsalat - německý nakyslý zelný salát
Německý nakyslý zelný salát, rychle marinovaný v octové zálivce s kmínem, oblíbená příloha k uzeninám a masitým pokrmům. Jednoduchý, křupavý …
Těstoviny cca 180 Kč pro 4 osoby ★★★★★Käsespätzle - švábské nočky se sýrem
Švábská obdoba makaronů se sýrem - domácí vaječné nočky zapečené s taveným sýrem a karamelizovanou cibulí navrch. Oblíbený hlavní chod …
Hovězí cca 430 Kč pro 4 osoby ★★★★★Marhapörkölt - maďarský hovězí guláš
Maďarský předchůdce středoevropského guláše, ve kterém tvoří základ velké množství cibule a sladká paprika. Na rozdíl od polévkového guláše je …
Polévky cca 270 Kč pro 6 osob ★★★★★Německá bramborová polévka (Kartoffelsuppe)
Vydatná německá bramborová polévka se slaninou, kořenovou zeleninou a bylinkami, typická pro venkovskou kuchyni jižního Německa. Vaří se pomalu, aby …
Omáčky a přílohy cca 150 Kč pro 4 osoby ★★★★★Obatzda - bavorská sýrová pomazánka
Bavorská sýrová pomazánka z prolisovaného camembertu, másla a papriky, tradičně servírovaná na pivních slavnostech s preclíky a ředkvičkami. Jednoduchá pomazánka …
Kuřecí cca 290 Kč pro 4 osoby ★★★★★Paprikáš z kuřete (Chicken paprikash)
Maďarský pokrm z kuřecího masa dušeného ve smetanové paprikové omáčce, tradičně podávaný s haluškami. Sladká paprika je zde hlavním kořením …
Omáčky a přílohy cca 190 Kč pro 6 osob ★★★★★Rotkohl mit Äpfeln - dušené červené zelí s jablky
Německé sladkokyselé dušené červené zelí s jablky, hřebíčkem a skořicí, klasická příloha k pečenému masu na německém a rakouském stole. …
Hovězí cca 300 Kč pro 6 osob ★★★★★Sauerbraten - německá dušená hovězí pečeně
Klasický německý svátecí pokrm - hovězí maso několik dní marinované v octovo-vinném nálevu s kořením, poté pomalu dušené doměkka. Omáčka …
Vepřové cca 160 Kč pro 2 osoby ★★★★★Schweinshaxe - bavorské pečené vepřové koleno
Bavorské pečené vepřové koleno s křupavou kůží, tradiční pokrm bavorských hospod a pivních slavností. Koleno se peče pomalu, aby maso …
Burgery cca 290 Kč pro 4 osoby ★★★★★Řecký burger s tzatziki a fetou
Řecky laděný burger z mletého masa provoněný oreganem a česnekem, podávaný s tzatziki, fetou a čerstvou zeleninou v pita chlebu. …
Saláty cca 230 Kč pro 6 osob ★★★★★Švábský bramborový salát
Švábský bramborový salát bez majonézy, dochucený teplým vývarem, octem a hořčicí, díky čemuž brambory chuť pěkně natáhnou. Tradičně se podává …