Jižanská omáčka s klobásou na sušenkách (Sausage gravy and biscuits) 🖼️

4 porcí · 25 min přípravy · inspirováno: Kimberly Killebrew · cca 140 Kč (35 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Jihoamerická snídaně z máslových sušenek přelitých hustou bílou omáčkou s kousky klobásové směsi. Vydatné, komfortní jídlo typické pro americký Jih, podávané k snídani i brunchi.

Suroviny

400 g mleté vepřové klobásové maso ⓘ
3 lžíce hladká mouka ⓘ
700 ml mléko ⓘ
8 ks sušenky biscuits
20 g máslo (volitelné) ⓘ
dle chuti sůl a hodně černého pepře ⓘ

Postup

Klobásové maso rozdrob a orestuj na pánvi dosucha a dozlatova.
Zaprášis moukou přímo na maso a krátce orestuj.
Postupně za stálého míchání zalévej mlékem, ať nevzniknou hrudky.
Povař na mírném ohni do zhoustnutí omáčky.
Dochuť hodně černým pepřem a solí.
Sušenky biscuits rozkrojíme a přelijeme horkou omáčkou.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Kimberly Killebrew, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
The Daring Gourmet — https://www.daringgourmet.com/southern-style-sausage-gravy-biscuits/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.