Bierocks - kynuté bochánky s masem a zelím 🖼️

8 porcí · 45 min přípravy · inspirováno: Kimberly Killebrew · cca 260 Kč (32 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Kynuté bochánky plněné mletým masem a dušeným zelím, které do Ameriky přinesli němečtí přistěhovalci z Ruska. Praktické, výživné pečivo vhodné jako svačina i hlavní jídlo.

Suroviny

500 g hladká mouka ⓘ
7 g droždí sušené ⓘ
200 ml mléko ⓘ
2 lžíce cukr ⓘ
60 g máslo ⓘ
1 ks vejce ⓘ
400 g mleté hovězí maso ⓘ
300 g bílé zelí ⓘ
1 ks cibule ⓘ
dle chuti sůl a pepř ⓘ

Postup

Umíchej kynuté těsto z mouky, droždí, mléka, cukru, másla a vejce, nech vykynout.
Mleté maso orestuj se zelím a cibulí doměkka, dochuť solí a pepřem, nech vychladnout.
Kynuté těsto rozděl na kousky a vyválej kolečka.
Doprostřed dej lžíci náplně a těsto pečlivě zauzluj do bochánku.
Bochánky polož spojem dolů na plech a nech ještě chvíli kynout.
Peč v troubě do zlatava.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Kimberly Killebrew, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
The Daring Gourmet — https://www.daringgourmet.com/bierocks/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.