Klasické lasagne 🖼️

8 porcí · 120 min přípravy · inspirováno: Michele Urvater · cca 380 Kč (48 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Vrstvený zapékaný pokrm z listů lasagní, hovězího ragú a bešamelové omáčky, zapečený se sýrem do zlatavé kůrky. Náročnější na čas, ale skvělý na nedělní oběd pro celou rodinu.

Suroviny

300 g (listy) těstoviny na lasagne ⓘ
500 g mleté hovězí maso ⓘ
1 ks cibule ⓘ
2 stroužky česnek ⓘ
800 g rajčata ⓘ
60 g máslo ⓘ
60 g mouka ⓘ
700 ml mléko ⓘ
špetka muškátový oříšek (volitelné) ⓘ
200 g mozzarella ⓘ
80 g parmazán ⓘ
dle chuti sůl ⓘ
dle chuti pepř ⓘ

Postup

Uvařte hovězí ragú z mletého masa, cibule, česneku a rajčat a nechte ho dlouho probublávat.
Zvlášť připravte bešamel z másla, mouky a mléka, dochuťte muškátovým oříškem.
Listy lasagní podle potřeby předvařte nebo použijte bez vaření.
Do zapékací mísy střídejte vrstvy těsta, ragú a bešamelu.
Poslední vrstvu posypte strouhaným sýrem.
Pečte v troubě, dokud se lasagne nepropečou a povrch nezezlátne.
Před krájením nechte pár minut odpočinout.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Michele Urvater, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Food Network — https://www.foodnetwork.com/recipes/classic-lasagne-recipe-1963163

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.