Maďarská guláš polévka 🖼️

4 porcí · 75 min přípravy · cca 380 Kč (95 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Hutná polévka inspirovaná maďarským gulášem, s hovězím masem, paprikou a kmínem. Rozehřeje v chladných dnech a chutná ještě lépe druhý den.

Suroviny

• 500 g hovězí maso ⓘ
• 2 ks cibule ⓘ
• 2 stroužky česnek ⓘ
• 2 lžíce sladká paprika mletá ⓘ
• 1 lžička kmín mletý ⓘ
• 400 g rajčata ⓘ
• 1 l hovězí vývar ⓘ
• 1 ks paprika ⓘ
• 2 ks brambory (volitelné) ⓘ
• na servírování zakysaná smetana (volitelné) ⓘ
• na posyp petrželka (volitelné) ⓘ
• dle chuti sůl ⓘ
• dle chuti černý pepř ⓘ

Postup

1. Na oleji orestujte cibuli a česnek doměkka.
2. Přidejte na kostičky nakrájené hovězí maso a orestujte dozlatova.
3. Vmíchejte mletý kmín a sladkou papriku, krátce orestujte.
4. Zalijte rajčaty a vývarem, přiveďte k varu.
5. Přikryjte a nechte 30 minut táhnout na mírném ohni.
6. Přidejte nakrájenou papriku (a případně brambory) a vařte dalších 20 minut.
7. Dochuťte solí a pepřem a podávejte se zakysanou smetanou.

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.