Kuřecí milánez se špagetami arrabbiata 🖼️

4 porcí · 40 min přípravy · inspirováno: Jamie Oliver · cca 210 Kč (52 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Křupavě smažený vyklepaný kuřecí řízek podávaný s pikantními špagetami v rajčatové omáčce s chilli. Italská klasika, která spojuje křupavost s ostrou omáčkou.

Suroviny

2 ks kuřecí prsa ⓘ
80 g hladká mouka ⓘ
2 ks vejce ⓘ
100 g strouhanka ⓘ
50 g parmezán ⓘ
350 g špagety ⓘ
400 g rajčata ⓘ
3 stroužky česnek ⓘ
1 lžička chilli vločky (volitelné) ⓘ
na posyp bazalka (volitelné) ⓘ
3 lžíce olivový olej ⓘ
dle chuti sůl ⓘ

Postup

Kuřecí prsa rozkrojte a naklepejte na tenké plátky.
Obalte je v mouce, vejci a strouhance smíchané s parmezánem.
Na pánvi rozehřejte olej a řízky opečte dozlatova z obou stran.
Na jiné pánvi orestujte česnek s chilli vločkami na oleji.
Přidejte rajčata a povařte na omáčku arrabbiata.
Uvařte špagety a promíchejte s omáčkou.
Podávejte řízek na špagetách posypaný parmezánem a bazalkou.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Jamie Oliver, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Jamie Oliver — https://www.jamieoliver.com/recipes/chicken/chicken-milanese-spaghetti-arrabbiata/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.