Hovězí stroganov 🖼️

4 porcí · 35 min přípravy · cca 410 Kč (102 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Rychlé a smetanové jídlo z proužků hovězího masa, cibule a žampionů v hořčicovo-smetanové omáčce. Ideální na všední den, kdy chcete něco výživného a hotové do půl hodiny.

Suroviny

500 g hovězí roštěná ⓘ
1 ks cibule ⓘ
250 g žampiony ⓘ
2 stroužky česnek ⓘ
2 lžíce hladká mouka ⓘ
100 ml hovězí vývar (volitelné) ⓘ
200 ml zakysaná smetana ⓘ
1 lžíce hořčice ⓘ
1 lžíce máslo (volitelné) ⓘ
na posyp petrželka (volitelné) ⓘ
dle chuti sůl ⓘ
dle chuti černý pepř ⓘ

Postup

Cibuli nakrájejte na plátky a pomalu ji restujte doměkka.
Přidejte prolisovaný česnek a žampiony a restujte doměkka.
Hovězí maso nakrájené na proužky obalte v koření a mouce.
Na horké pánvi maso rychle opečte dozlatova.
Vraťte zpět cibuli a žampiony, přilijte vývar.
Vmíchejte zakysanou smetanu a hořčici, krátce prohřejte.
Dochuťte a posypte petrželkou.
Podávejte s těstovinami nebo rýží.

Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
BBC Good Food — https://www.bbcgoodfoodme.com/recipes/beef-stroganoff/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.