Pečená rýže s květákem a kořením 🖼️

4 porcí · 45 min přípravy · cca 120 Kč (30 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Jednohrncové jídlo, kdy se rýže peče v troubě spolu s růžičkami květáku a směsí koření, takže se nemusí hlídat na sporáku. Pohodlný recept na všední den s minimem nádobí na mytí.

Suroviny

• 300 g dlouhozrnná rýže ⓘ
• 0.5 hlávky květák ⓘ
• 1 ks cibule ⓘ
• 2 stroužky česnek ⓘ
• 1 lžička kurkuma ⓘ
• 1 lžička římský kmín ⓘ
• 600 ml zeleninový vývar ⓘ
• 2 lžíce rozinky (volitelné) ⓘ
• 2 lžíce mandlové plátky (volitelné) ⓘ
• 2 lžíce olivový olej ⓘ
• dle chuti sůl a pepř ⓘ

Postup

1. Květák rozdělte na malé růžičky.
2. Na oleji v zapékací míse orestujte cibuli, česnek a koření.
3. Přidejte rýži a květák a krátce orestujte, aby se obalily kořením.
4. Zalijte horkým vývarem, přidejte rozinky, osolte a opepřete.
5. Přikryjte alobalem a pečte v troubě při 200 °C asi 25-30 minut, dokud rýže nevpije tekutinu.
6. Před podáváním nechte 5 minut odpočinout přikryté.
7. Posypte plátky mandlí.

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.