Nassauský bramborový salát 🖼️
Karibská verze bramborového salátu s vejci a krémovým dresinkem z majonézy a hořčice, podle receptu Ainsleyho Harriotta.
Suroviny
- 5 lžic majonéza ⓘ
- 1 stroužek česnek ⓘ
- 2 lžičky hořčice ⓘ
- 1/2 ks / 2 lžičky limetka nebo bílý vinný ocet ⓘ
- dle chuti feferonka (volitelné)
- špetka cukr ⓘ
- 650 g brambory ⓘ
- 2-3 ks vejce natvrdo ⓘ
- 1/2 ks cibule ⓘ
- 1 ks jarní cibulka ⓘ
- 1 lžíce petrželka ⓘ
- 1 ks zelená paprika ⓘ
- 1 stonek řapíkatý celer ⓘ
Postup
- Smíchejte majonézu, česnek, hořčici, limetkovou šťávu, chilli a cukr na dresink.
- Brambory uvařte doměkka ve slané vodě a nechte vychladnout.
- Do dresinku přidejte brambory, vejce, cibuli, jarní cibulku, petrželku, papriku a celer.
- Vše důkladně promíchejte.
- Podle chuti přidejte více majonézy.
- Před podáváním nechte vychladit v lednici.
- Ozdobte paprikou a petrželkou.
Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Ainsley Harriott,
ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
ainsley-harriott.com — https://www.ainsley-harriott.com/recipe/nassau-potato-salad/
ainsley-harriott.com — https://www.ainsley-harriott.com/recipe/nassau-potato-salad/