Krevety zapečené se strouhankou

6 porcí · 30 min přípravy · inspirováno: Ina Garten

Velké krevety zalité vinno-máslovou omáčkou a zapečené pod křupavou vrstvou strouhanky s česnekem a citronem. Efektní předkrm i hlavní jídlo hotové za necelou půlhodinu.

Suroviny

• 900 g krevety
• 2 lžíce olivový olej
• 100 ml bílé víno
• 60 g máslo
• 100 g strouhanka
• 4 stroužky česnek
• 1 ks citron
• trocha petržel
• dle chuti chilli vločky (volitelné)
• dle chuti sůl
• dle chuti pepř

Postup

1. Krevety očistěte, zbavte střívka a rozložte do zapékací mísy.
2. Zalijte olivovým olejem a bílým vínem, osolte a opepřete.
3. Smíchejte rozpuštěné máslo se strouhankou, prolisovaným česnekem a citronovou kůrou.
4. Strouhankovou směs rozprostřete po krevetách.
5. Pečte v předehřáté troubě, dokud strouhanka nezezlátne a krevety neztuhnou.
6. Před podáváním posypte čerstvou petrželkou.