Kořeněný chowder z čočky, kukuřice a dýně 🖼️

4 porcí · 35 min přípravy · inspirováno: Ainsley Harriott · cca 140 Kč (35 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Krémová polévka z čočky, dýně a kokosového mléka s jemně pikantní chutí - jednoduchý recept Ainsleyho Harriotta na levný a sytý oběd.

Suroviny

• 1 lžíce olivový olej ⓘ
• 1 ks cibule ⓘ
• 2 stroužky česnek ⓘ
• 1/2 lžičky cayenský pepř ⓘ
• 200 g žlutá čočka ⓘ
• 200 g máslová dýně ⓘ
• 700 ml zeleninový vývar ⓘ
• 400 ml kokosové mléko ⓘ
• 1 ks chilli paprička (volitelné) ⓘ
• 2 snítky tymián ⓘ
• 200 g kukuřice z konzervy ⓘ

Postup

1. Na oleji zpomala restujte cibuli a česnek doměkka.
2. Přidejte cayenský pepř a krátce propečte.
3. Vsypte čočku, dýni, přilijte vývar a kokosové mléko, přidejte chilli a tymián.
4. Přiveďte k varu a duste 20-25 minut do měkka.
5. Přidejte kukuřici, dochuťte solí a pepřem.
6. Podávejte s kapkou chilli oleje a petrželkou.

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.