Klasické máslové kuře 🖼️

4 porcí · 50 min přípravy · cca 220 Kč (55 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Sametové indické kari z kuřecího masa v jemné rajčatovo-máslové omáčce s nádechem koření. Méně pálivé než tikka masala, výborné i pro děti.

Suroviny

• 600 g kuřecí prsa ⓘ
• 100 g bílý jogurt ⓘ
• 40 g máslo ⓘ
• 1 ks cibule ⓘ
• 3 stroužky česnek ⓘ
• kousek zázvor ⓘ
• 1 lžička garam masala ⓘ
• 3 lžíce rajčatový protlak ⓘ
• 400 g rajčata ⓘ
• 100 ml smetana ke šlehání ⓘ
• na posyp koriandr (volitelné) ⓘ
• dle chuti sůl ⓘ

Postup

1. Kuře marinujte v jogurtu s kořením alespoň 30 minut.
2. Marinované kuře opečte na pánvi do zlatava.
3. Na másle orestujte cibuli, česnek a zázvor.
4. Přidejte koření a krátce orestujte, poté vlijte rajčatový protlak a rajčata.
5. Omáčku povařte doměkka a rozmixujte dohladka.
6. Vmíchejte smetanu a kousek másla.
7. Přidejte opečené kuře a krátce prohřejte v omáčce.
8. Podávejte s rýží nebo naan chlebem.

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.